MY HEALTHY CHOICES

Saan aina ihan hurjasti inspiraatiota kuvista. Välillä jos haluan motivoida itseni liikkumaan tai etsin jotain herkullista syötävää, löytyy apu Pinterestistä tai Instagramista. Aloitin tänään Kayla Itsinesin treeniohjelman, johon tutustuin alunperin juuri Instagramissa. Olen myös siivonnut ruokavaliotani taas terveellisempään ja puhtaampaan suuntaan.

Mielestäni hyvässä kunnossa pysymisessä kaikkein tärkeintä on ruokavalio. Muistakaa kuitenkin, että en ole mikään ravintoterapeutti, eikä kaikille sovi samanlainen ruoka. Syön myös suhteellisen paljon rasvaisia juustoja ja eläinrasvoja, mitkä eivät ole kovin terveellisiä. Minulle on kuitenkin tärkeintä, että ruoka maistuu hyvälle ja satun pitämään lihasta ja juustoista erityisen paljon. Sen takia en niistä luovu.

Pienillä muutoksilla voi saada kuitenkin paljon aikaan. Tässä kerron kursivoidusti asiat, joita en syö juuri koskaan. Perässä on vaihtoehto, jota itse syön.

  • vaalea leipä – ruisleipä
  • valkoinen pasta/riisi (sushin kohdalla teen poikkeuksen)– täysjyvä-/pinaattipasta/Quinoa
  • voi – rypsiöljy/ jokin muu öljy
  • valmiiksi marinoitu liha – maustamaton liha, pyöräytä öljyssä, lisää valkosipulia ja tuoreita yrttejä
  • muromysli – tavallinen mysli, tai itse uunissa paahdettu
  • salaatin valmiskastikkeet – öljy-pippuri-suola-viinietikka-balsamico, tai kermaviili + mausteita
  • ketsuppi – tomaattipyré
  • leivonnaiset– marjoista ja hedelmistä tehty smoothie
  • limpparit – maustettu kivennäisvesi
  • peruna – bataatti/lanttu/porkkana
  • lihaleikkeleet – kurkku/tomaatti/salaatti/kananmuna
  • maustetut jogurtit – maustamaton jogurtti/rahka
  • sipsit – kurkku-, paprika-, ja porkkanasuikaleita kermaviiliikastikkeeseen dipattuna, tai punajuurilastuista uunissa tehtyjä ”sipsejä”

 Ja tässä vähän kuvia Instagramista! @startlivingyourbestlife

 

 

 

Muoti Ostokset Päivän tyyli Trendit

TERVEELLINEN JA HERKULLINEN SEESAMIKANA

Viime viikonloppuna tein niin hirmu hyvän ruoan, että oli pakko saada sitä heti maanantaina uudestaan. Olen aina pitänyt riisinuudeleista, vaikka ne eivät kamalasti millekään maistukaan. Pienenä ehdoton lempiruokani oli ohut riisinuudeli ja kotonatehty hapanimeläkastike. 

Päätinkin pitkästä aikaa ostaa näitä läpinäkyviä nuudeleita ja kehitellä siihen jonkun maukkaan kastikkeen kylkeen. Pohja onkin samanlainen, mitä teen lähes aina kanaruokia tehdessä.

(2:lle henkilölle):

  • riisinuudeleita (halutessasi voit laittaa joukkoon myös esimerkiksi porkkanoita)
  • Kanan rintafileitä 250 gr
  • 1 runsas tl hunajaa
  • loraus soijakastiketta
  • samanlainen loraus Mirin- riisiviinietikkaa
  • 3 valkosipulinkynttä
  • peukalon kokoinen pala inkivääriä
  • kämmenellinen tuoretta korianteria
  • 1 rkl seesaminsiemeniä

Leikkaa kanat suikaleiksi ja paista lähes kypsäksi. Tällä välillä voi myös kiehauttaa riisinuudeleihin veden. Mausta oman maun mukaan, esimerkiksi chilillä & suolalla. Leikkaa tai raasta inkivääri ja lisää se pannulle. Purista valkosipulinkynnet mukaan ja kaada Mirin, soija ja hunaja pannulle. Anna kiehua hiljalleen niin, että kastikkeesta tulee paksua. Lisää seesaminsiemenet ja korianteri vasta lautasella. Laitoin lisukkeeksi vielä vähän wasabia, jota tungen nykyään melkein kaikkiin ruokiin. 

Tänään tein tätä ilman nuudeleita. Korvasin ne porkkanoilla jotka leikkasin suikaleiksi. Keitin niitä sen aikaa kun kanat kypsyivät ja iskin ne pannulle kastikkeen kanssa samaan aikaan. Ne imivät kivasti kastikkeen makua ja maistui hyvältä näinkin. 

 

Koti Ruoka ja juoma