Viikon inspiroijat

Kävin toissapäivänä katsomassa Vidal Sassoonin elämästä kertovan elokuvan. Se oli huikean inspiroiva. Rakastan muutenkin katsoa samantyylisiä elokuvia. Katsoessani, kun joku toteuttaa omaa luovuuttaan ja visiota vastaväittäjistä välittämättä ja vielä onnistuu siinä, saan itsekin ihan huikeasti voimavaroja tavoitella niitä omia unelmiani. 

 

Vidal Sassoon on siinä mielessä huikea tyyppi, että hän on muuttanut kokonaan käsityksemme hiustenleikkuusta. Tällaisia ihmisiä, jotka mullistavat jonkun alan kokonaan on hyvin vähän. Sarasvuo joskus sanoi, että älkää kuvitelko että teistä tulee Steve Jobseja, ei teistä tule. Mielestäni tämä on kuitenkin kurja ajatusmaailma. Vaikka meistä harva tulee oikeasti muuttamaan maailmaa, ei siitä ajatuksesta kannata todennäköisyyksiin vedoten luopua. 

 

Mitä jos Steve Jobs olisi uskonut ensimmäistä epäilijää? Maailmamme olisi tällä hetkellä aika erilainen. Mitä jos kaikki epäröinnin sijaan seuraisivat sitä omaa sisäistä paloaan ja toteuttaisivat itseään tavalla joka tuntuu heille merkitykselliseltä? 

 

Picasso sanoi näin: “When I was a child my mother said to me, ’If you become a soldier, you’ll be a general. If you become a monk, you’ll be the pope.’ Instead I became a painter and wound up as Picasso.” 

 

Siinä ehkä kiteytyykin se perusajatus. Hienointa tietysti olisi, että kaikilla olisi kotona se isoin tuki, turva ja kannustava ääni. Kaikilta ei niitä tsemppareita lähipiiristä löydy. Silloin pitääkin uskoa itse siihen omaan juttuun ihan mielisairaan paljon. Ja tietenkin myös tehdä sen oman tavoitteen eteen töitä päivittäin. 

 

Näin vasta eilen Pekka Hyysalon fight back-kampanjan videon ja liikutuin kyyneliin. Niin hieno tarina ja upea osoitus siitä, miten tahdonvoimalla, sinnikkyydellä ja positiivisella asenteella pystyy ihan uskomattomiin asioihin. 

 

 

 

Ajatus lähti taas haarautumaan ehkä liikaakin, mutta halusin jakaa edes pienen ripauksen sitä uskomatonta inspiraatiota mitä olen itse imenyt näistä ihmisistä.

 

 

Kuvasta kiitokset Ainolle.

Kulttuuri Suosittelen

DIY sashimi, sushi & soossi

Tein tiistaina tällaista Japanista inspiroitunutta ruokaa. En kutsu tätä japanilaiseksi, koska nämä reseptit ovat täysin omasta päästäni, enkä tunne tarpeeksi hyvin japanilaista ruokakulttuuria voidakseni kutsua tätä siksi. 


Alunperin aioin tehdä vain sashimisalaattia, mutta yhtäkkiä päätinkin tehdä lisukkeeksi parit sushit, kun sushiriisiä oli kaapissa lojumassa. 

 

Salaatteihin laitoin ituja, herneenversoja, porkkana- ja kurkkusuikaleita, tomaattia, avokadoa ja sitruunanmehua. Sashimit leikkasin kalatiskiltä ostetusta ”gourmet”-lohesta, joka sopii kuulemma hyvin sushiruokiin ja niiden päälle puristin sitruunanmehua. Riisin huuhtelin ja keitin paketin ohjeiden mukaan, maustoin Mirinillä ja jäähdytin ikkunalaudalla. 

 

Jäähtyneestä riisistä pyörittelin pitkulaisia palloja ja laitoin niiden päälle hiukan wasabia. Sen päälle laitoin lohisuikaleen. Osan lohista pintapaistoin kuumalla pannulla ja päälle lisäsin kastiketta. 

 

Kastike (yakitori-inspired)

 

Olisin halunnut tehdä yakitori-kastiketta, mutta netistä ei löytynyt oikeastaan mitään hyviä ohjeita. Päätin sitten tehdä oman versioni ja mielestäni siitä tuli oikein hyvää, vaikkei Yakitoria olekaan.

 

Laita pannulle sesamiöljyä ja 2 puristettua valkosipulinkynttä, lisää 1 rkl kalakastiketta, 2 rkl Miriniä, 1 rkl soijaa, 1 tl hunajaa. Kuumenna ja lisää sashimien ja sushien päälle. Mitat ovat suuntaa antavia koska olen sellainen ”vähän sinnepäin”-kokki. Sushit ja sashimit laitoin keskelle jaettaviksi ja salaatit tarjoilin erikseen.

 

Koti Ruoka ja juoma