Proteiinipommi

Näin ”Kiitos hyvää”-blogissa hurmaavan annoksen, ”kesäkurpitsapastasta” ja innostuin tekemään oman versioni.

 Kuorin ensin kesäkurpitsan ja jatkoin raastamista lautaselle. Siivuista tuli hauskan näköisiä, vaikka kuvassa ne ovatkin melko hautautuneena kaiken muun alle.

 Päälle lisäsin runsaasti pinaattia, paistettua kanaa, miniluumutomaatteja ja pannulla ruskistettua halloumia.

Tähän olisi sopinut mielestäni todella hyvin vielä vaikkapa vesimelooni tai viinirypäleet, mutta niitä ei ollut nyt saatavilla. Maustoin kanat muuten juustokuminalla ja se toi mukavan eksoottisen fiiliksen ruokaan.