Tapas dinner party

Isosiskoni täytti eilen vuosia ja pidimme juhlan kunniaksi perhepäivällisen. Rakastan sitä, kun koko sakki kerääntyy ison pöydän ympärille hyvän ruoan ääreen. Koko perheeni on aikamoisia kulinaristeja ja saatamme istua pöydän ääressä useamman tunnin. Tällä kertaa minä ja isäni teimme ruoat. Suuntasimme Stockmannin herkkuun ruokaostoksille ja päätimme tehdä useampia pieniä ruokia. Kesällä kun ei tee mieli mitään raskaita pihvejä tai kuumia ruokia muutenkaan. Valmistiskiltä ostimme marinoituja oliiveja ja täyttetyjä jalopenoja. 

 

Näiden lisäksi oli muun muassa guacamolea, sillejä, ahventa, perunoita ja salaattia. Alkupaloina tarjoilimme jokiravun pyrstöjä leivän päällä. Niistä ei valitettavasti ole kuvia. Leikkasimme paahdetut leivät kulmasta kulmaan kolmioksi ja päälle vain hiukan voita ja pyrstöt.Pidin salaatin todella simppelinä, siihen tuli vain jääsalaattia, villirucolaa, minuluumutomaatteja, kevätsipulia ja kananmunia.Loimulohen ostimme myös valmiina kalatiskiltä. Se ei oikein meinannut mahtua mihinkään tarjoiluastiaan. Yritin korjata tilanteen tillikoristelulla.Nämä leivät oli isäni taidonnäyte. Ruisnappeja, voita, kieltä, suolaa ja wasabia. Ihan tajuttoman hyviä! Koristeena ananaskirsikoita. Toiset leivät olivat hapankorppuja, voita ja tartarjauhelihaa. Päällä suolaa ja pippuria. Ostimme myös tuoreita viheitä papuja, jotka keitimme. Tällainen tapas-tyylinen illallinen toimi oikein mainiosti ja kaikilla tuli vatsa täyteen. Jälkiruoaksi oli toisen siskoni valmistama raakakakku, joka oli todella hyvää.Myöhemmin tarjoilimme vielä keksejä, joiden päällä oli Mascarponejuustoa ja viikunahilloa tai mustaherukkahilloa. Nekin olivat oikein maukkaita. 

 

Olen vihdoin toipunut flunssasta, joten uskon että pian on taas luvassa treenijuttujakin!:) Mukavaa viikon alkua!

Kommentit (16)
  1. Hei! Ihania ruokia!! Mistä tuota tartar jauhelihaa saa? Onko se jauhettua sisäfilettä vai jotain muuta? Myydäänkö sitä jossain paketissa? Olen carpaccion ystävä, mutta nyt voisi kokeilla myös tartaria!

    1. Hei Jenni! En osaa sanoa saako sitä jossain paketissa. Me ostettiin Stockan lihatiskiltä, ja siinä luki ihan ”tartar-jauheliha”. Luulen, että se oli jauhettu naudan fileestä. Varmasti suuremmissa kaupoissa myyjät osaavat kertoa, mistä löytyy:)

  2. Moikka! ihania kuvia 🙂 saako udella mistä olet kauniin mekkosi ostanut?

    1. Moikka! Kiitos:) se on Weekdayn aleista! Ainakin viikonloppuna oli vielä monta kappaletta jäljellä;)

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *