Täydellinen iltapala

Unohdin ostaa leipää kauppareissulla, joten jouduin kehittelemään tällaisen ”mitä kaapista löytyy”-iltapalan. Olin varsin innoissani tästä varhaisdementiani aiheuttamasta uudesta keksinnöstä, joten halusin heti jakaa sen kanssanne.
Herkkuun tulee vain luonnonjogurttia, mustikoita, hunajaa, persimonia ja pellavansiemeniä.
Oli todella hyvää ja varsin terveellistä. Marjojen ja hedelmien hyvistä puolista tietävät varmasti kaikki, mutta tässä vähän tietoa pellavansiemenistä: Pellavansiemenet sisältävät runsaasti kuitua ja lignaaneja. Muiden siementen tavoin ne ovat tiivis paketti myös öljyä, proteiinia, kivennäisaineita ja vitamiineja. Pellavansiemenöljyn erikoisuus on sen alfalinoleenihappopitoisuus, joka on kasviöljyistä korkein, noin 59 prosenttia. Alfalinoleenihappo on ihmiselle välttämätön monityydyttymätön rasvahappo, joka kuuluu omega-3-rasvahappoihin. (Lähteenä wikipedia, joten en tiedä oikeellisuudesta)
Olen kuullut pellavansiemenien tekevän myös taikoja iholle. Niitä ei saisi kuitenkaan syödä kuin 30gr päivässä, eli pari ruokalusikallista.

Hyvää illanjatkoa kaikille! Menkää ajoissa nukkumaan, niin huomenna on mukava herätä 🙂