lehtikaali-päärynä smoothie bowl

vihersmoothiebowl_1.jpg

Kuten hyvin tiedätte, rakastan, rrrrakastan smoothie bowlien värkkäämistä.

Joulukuussa bowleja tuli nautittua vähemmän – jostain syystä riisipuuro, lanttu- ja porkkanalaatikko sekä rosolli vetivät enemmän puoleensa. Jouluherkuttelujen jälkeen tammikuussa on aina ihanaa aloittaa raikkaammalla ruokavaliolla, jonka isoimman peruspilarin muodostavat omalla kohdallani smoothiet.

Perussmoothieen ei ihmeitä tarvita: vihanneksia tai marjoja, makeutusta hedelmistä ja nestettä. Viikonloppuisin tykkään kuitenkin kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä. Viime viikonloppuna valmistimme ystäväni Veeran kanssa pienen brunssin, johon sisältyi pari palaa avokado-toastia (molempien ikisuosikki), lehtikaali-päärynä smoothie bowl sekä tuorepuristettua porkkanamehua.

vihersmoothiebowl_2.jpg

Aurinkoinen porkkanamehu (kahdelle)

  • 6 porkkanaa
  • 5 omenaa
  • 1/4 hunajamelonia
  • pala inkivääriä

Lehtikaali-päärynä smoothie bowl (kahdelle)

  • 2 päärynää
  • 1 banaani
  • 5 lehtikaalin lehteä
  • 1–2 dl kauramaitoa
  • 250g soijajogurttia
  • 1 kupillinen vaniljaheraproteiinia

Erilaisten ainesosien lisäksi tykkään leikkiä mitä erilaisemmilla ”härpäkkeillä”. Tällä kertaa ripottelin smoothien pinnalle granolaa, kuivattuja mulperimarjoja ja granaattiomenaa, pensasmustikoita, passionhedelmää, kookoshiutaleita sekä raakakaakaonibsejä. Oh yum.

Nautinnollista lauantaita, ihanaiset! ♡

lue myös:

mango-kookos-chiapudding

vegaaniset suklaaproteiinipallot

parhaat vegaaniset kuppikakut

FOLLOW ME ON FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST

// As you already know, I just looove making smoothie bowls. Last weekend we had a little brunch with my friend Veera and made fresh carrot apple ginger juice and green kale pear smoothie bowls. So good! ♡

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Mieli Ajattelin tänään

you gotta eat your greens – why join the navy when you can be a pirate

whyjointhenavy_2 kopio.jpg

Talvella kohtaan lounasaikaan aina saman (elämää ja kuolemaa suuremman) ongelman: kaipaan jotakin freesiä, mutta samaan aikaan jotakin lämmintä syötävää, joka sisältäisi paljon kasviksia.

Normaalisti syön arkisin lounaaksi kylmän salaatin. Salaatti on yksinkertainen valinta: siinä tulee syötyä kerralla reilu annos kasviksia, jotka täyttävät vatsaa sopivasti. Kasvikset eivät aiheuta lamauttavaa väsähdystä, joka monesti esimerkiksi pasta-annoksen syömisen jälkeen iskee. Hyvällä proteiinilla varustettuna salaattiannos pitää myös pitkään nälän loitolla.

Kun pelkkä salaatti ei riitä, suosittelen suuntaamaan Annankadun Why Join The Navy When You Can Be A Pirate -ravintolaan, ytimekkäämmin Why Joiniin. Raflalla on mainio lounasbuffa, josta jokainen voi koota mieleisensä ramen-keiton ja sen kylkeen salaatin. Hintaa keitolle ja salaattipöydälle tulee yhteensä 10,50 euroa, johon kuuluu lisäksi kahvi tai tee.

whyjointhenavy_1.jpgwhyjointhenavy_4.jpgwhyjointhenavy_3.jpgwhyjointhenavy_6.jpgwhyjointhenavy_5.jpg

Oma ramen-keittoni sisälti tällä kertaa runsaasti lehtikaalia, soijapapuja, porkkanaa, kaalia ja hieman riisinuudeleita. Siis paljon vihreää ja hyviä ravintoaineita, niin keholle kuin mielelle. ♡

Koska elämässä ei voi olla koskaan liikaa vihreää!

Why Join The Navy When You Can Be A Pirate
Annankatu 28
Mon 9
–20, Tue–Thu 9–22, Fri 9–02, Sat 14–02

bloglovin / instagram / pinterest / snapchat @hannakarppa

// I usually eat salad as lunch, every day. But on winter time I face one problem: if I’m feeling cold, I’d like to eat something warm. Since I don’t want to give up eating veggies, I’ve found the perfect warm vegetarian lunch: Why Join The Navy When You Can Be A Pirate’s ramen soup and salad buffet. This time my ramen soup consisted of kale, soybeans, carrots, cabbage and s tiny portion of rice noodles. So lot of greens and great nutrients, both for your body and mind. 

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Mieli Ajattelin tänään