Tag: RESEPTIT

  Olen laittanut ruokaa ja leiponut koronan aikaan enemmän kuin koskaan ennen. Enkä taida olla ainoa – tuntuu, että tuhannet suomalaiset ovat innostuneet valmistamaan niin perinteistä Suomi-ruokaa (korvapuusteja, makaronilaatikkoa, hernekeittoa) kuin testaamaan uusia makuelämyksiä kotikeittiössä. Jossakin vaiheessa kotona oleskelua, aivan itsestään, aloimme keittää päiväkahvit ja -teet joka päivä. Toisinaan söimme leipomiani korvapuusteja, toisinaan nappasin pari palaa […]

Minun piti julkaista tämä resepti jo ennen joulua – mutta niin vain kävi, että joulu ehti edelleni! Olemme viettäneet mitä ihaninta joululomaa mieheni perheen luona Pohjanmaalla. On syöty hyvin, vietetty aikaa perheen kesken, saunottu, paljuiltu, ulkoiltu, naurettu. Kohta on viimeisetkin joulutortut syöty ja paluu pääkaupunkiseudulle koittaa – mutta tänään vielä nautimme maaseudun rauhasta! Olen aina […]

Tein alkuviikosta älyttömän hyvää chili sin carnea nyhtökaurasta, jonka reseptin jaoin myös Instagramissa. Koska resepti herätti kiinnostusta, ajattelin kirjata sen nyt ylös myös tänne blogin puolelle! Olen huomannut ”jumittuneeni” nyhtökauraan, kun valmistan  vegaanista arkiruokaa. Olen vain niin tykästynyt siihen! Maku, rakenne ja monipuolisuus tekevät nyhtiksestä helppokäyttöisen. Olisihan vegaanisia lihan korvikkeita jo vaikka kuinka paljon, ja […]

  Aamiaisemme on lähes joka arkiaamu sama: smoothie, jonka teen jo illalla valmiiksi jääkaappiin. Aamulla ei ole juuri aikaa jäädä istuskelemaan aloilleen, joten siksi on mukavaa, että aamiainen odottaa jo valmiina jääkaapissa! Yksi smoothieideni ”salainen ainesosa” on viherjauhe, joka tuo helposti ripauksen vihreää muuten marjaisaan smoothieen. Tällä hetkellä käytössäni ovat Foodinilta saadut lehtikaali- ja pinaattijauhe […]

  Viime päivät ovat olleet aivan liian kylmiä ollakseen marraskuun päiviä. Talvi on vasta alussa, mutta olen turvautunut jo nyt talvitakkiini – ja tänä aamuna maan peitti jo ensilumi! Ulkona paleltaa, töissä paleltaa, kotona paleltaa. Lämmittelen töissä viileitä sormenpäitä puristamalla lämmintä teekuppia ja kietoudun huiviin, kotona luotan villasukkiin ja vilttiin. Mietin, miten monta neuletta ihminen […]

  Keskiviikko – taas ollaan jo melkein puolivälissä tätäkin viikkoa! Sanotaan vaikka näin, että en valita. Syksyn tullen kaikenlaiset kotoiluun liittyvät asiat alkavat taas kummasti kiinnostaa enemmän. Kirjojen lukemisen ja sarjojen katselemisen lisäksi tekee mieli häärätä enemmän keittiössä. Sain Foodinilta jonkin aikaa sitten muhkean paketin erilaisia pähkinöitä, ja niistä inspiroituneena päätin tehdä pitkästä aikaa itse […]

  Syyskuu on täällä, vaikka itse haluankin takertua tiukasti lämpimiin päiviin ja siihen mahdollisuuteen, että vielä voi kulkea paljain säärin! Ensimmäinen syysflunssakin on ollutta ja mennyttä elämää – toivon, että pääsisin tällä viikolla taas treenaamaan kunnolla. Vaikka mielessä pyörivätkin ihanat ja isot asiat – eli häät ja talon rakentaminen – on elämä kesälomien ja hauskojen […]

Kirjoittelin jo pari päivää sitten Instagramissa, että viime viikot ovat sujahtaneet ohitseni valonnopeudella paikasta toiseen juostessa. On ollut työjuttuja, mutta myös paljon hauskoja menoja: ystävien näkemistä, siskon häät ja perheen kanssa vietettyä aikaa. Tykkään työstäni, jossa saan olla päivittäin tekemisissä ihmisten kanssa, ja rakastan viettää aikaa ystävieni kanssa. Olen kuitenkin aina tarvinnut myös paljon omaa […]

  Kääk, miten pimeiksi päivät käyvät! Itseäni iltojen hämäryys ei ole vielä häirinnyt, sillä pimeydessä on myös jotakin tunnelmallista. Kyntiläkausi on startattu ja villasukat kaivettu esiin – vain kaakaomuki puuttuu. Hygge-syksyyn kuuluu myös olennaisesti leipominen. Leivon melko harvoin, vaikka rakastankin leipomista: erilaiset suklaakeksit, browniet, pullat, piirakat ja juustokakut ovat suosikkejani. Tai siis, oikeastaan mitkä tahansa […]

  Tiedättehän sen tunteen, kun käsillä olisi kymmenen tärkeää asiaa, jotka pitäisi tehdä – ja sitten orastava flunssa yrittää nujertaa sinut sohvan pohjalle? Tällä viikolla ei todellakaan olisi aikaa viltin alla makoilulle, sillä uudet työt kutsuvat. Siksi aionkin tankata inkivääriteetä, vitamiineja ja keittoja, jotta pysyisin virkeänä. Viikonloppuna luvassa olisi illallinen ylistetyssä Grönissä, jonka testaamista olen odottanut jo pienen […]