Maailman helpoin suklaakakku

Ei kai suklaakakkuja voi koskaan leipoa liikaa, eihän?

20131018_185927_resized.jpg

Tahmakka kakku paistettiin ystäväni huomisia 30-vuotisjuhlintoja varten, mutta itselleni uuden reseptin vuoksi kakkua oli tietysti _pakko_ testata ennen sen viemistä tarjolle (hei sinä huomisen sankari, jos tätä luet: tää kakku maistuu aika hyvältä!).

Tahmainen suklaakakku

200 g tummaa suklaata (ei sitä halvinta mahdollista vaan jotain hyvää..)

200 g luomuvoita

3 dl sokeria

5 luomumunaa

1 rkl jauhoja (gluteenittomia, peruna- tai mantelijauhoja – kaikki käy!)

20131018_181526_resized.jpg

Ohje: paloittele voi ja suklaa kattilaan ja sulata miedolla lämmöllä aina välillä sekoittaen. Mittaa joukkoon sokeri ja sekoita tasaiseksi. Nosta kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä hetki.

Lisää kananmunat suklaasulaan yksi kerrallaan, jatkuvasti vispilällä sekoittaen. Lisää viimeisenä ruokalusikallinen jauhoja ja sekoita tasaiseksi.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja paista 200°C uunissa noin 30 minuuttia – jos haluat kakusta mutaisamman, lyhennä paistoaikaa hieman.

Kakun voi tarjota heti lämpimänä tai säilyttää jääkaapissa ja herkutella vasta muutaman päivän päästä. Niin tai näin, kakusta tulee mieleen mutakakku tai suklaafudgekakku ja pelkkä taikinakin maistuu niin hyvältä ettei tätä mikään voi pilata! Maistellessa tuli mieleeni, että taikinaan voisi lisätä pienen tipan piparminttuöljyä tai valmiin kakun päälle Marianne -rouhetta tai tuoreita mintun tai sitruunamelissan lehtiä (ehkä jotain kakun päälle huomiseksi keksinkin!).

20131018_185506_resized.jpg

Koti Ruoka ja juoma

Vanhoja suomalaisia sanontoja osa 5: aika tavaran perii

Siinä ne nyt ovat – jo monessa sisustusliikkeessä ja blogeissa vastaan tulleet vanhat puutikkaat. Alkuperäistarkoituksessaan, ainakin toistaiseksi.

20131017_171753_resized.jpg

Näppärät ja tukevat puutikkaat – ihan sitä kiipeilemistä varten, ja ehkä myöhemmin muutakin?

Saman moiset puutikkaat ovat olleet mukana missä milloinkin, muista tikkaat lapsuudesta ja isäni omasta nuoruudestaan – ikää näilläkin on ainakin 70 -vuotta. Ja kas, suurinta huutoahan nuo tuntuvat olevan (sisustusmielessä siis, minä kyllä tykkään niillä kiipeilläkin). Ensin huvitti, vaikka jo lapsena yritin keksimällä keksiä hyvää syytä, millä saisin isäni tuomaan puutikkaat sisälle ja tietysti myös jättämään ne sinne – nätit kuin mitkä! Nyt vuosia myöhemmin puutikkaat ovat sisällä omassa kodissani (ei sentään isäni omista puutikkaistaan luopunut, mutta toi nämä kuitenkin tilalle). 

20131017_171554_resized.jpg

Aikani niillä aion kiipeillä, vaan en aio niistä enää luopua!

Muuten viikolla ei taas olekaan ollut aikaa tai jaksamista pullan leipomiseen, mutta kyllä niitä korvapuustejakin pitää pian päästä pyörittelemään – nyt vapaa-ajan vie virkkaaminen ja nukku.. remontointi ja viimeisen vaiheessa olevan huoneen sisustuksen suunnitteleminen:

20131014_192918-1_resized.jpg

Alustana muistikirja Tigerista, Porin Matti uutta tuotantoa (kotona vanha), tapetti BoråsTapeter, senkki Huuto.net ja plafondi Ikeasta

Tahtoisin tulevaan vierashuone-elokuvateatteriin (kyllä, luit oikein) BoråsTapeterin Falsterbo -malliston violettia tapettia kolmelle seinälle ja yhdelle hiilenharmaaksi maalatun makulatuuripaperin. Vanha (vielä toistaiseksi oranssi..) Porin Matti maalautuisi myös harmaalla ja jostakin huoneeseen olisi kiva saada 50-lukuinen senkki. Kattoon voisin napsaista tuollaisen plafondin. Ja lattia, se olisi salmiakkia. Tai oikeastaan shakkia, vaikken osaakaan pelata (en kyllä syö salmiakkiakaan..). Lattian maalaaminen voi olla haastavaa, mutta mielikuvissani huone olisi kokonaisuuten hirmuisen kiva – pääsiskö jo tapettikaupoille? Ja maalaamaan ja..?!

Koti Sisustus