Metsän eläimiä

Kotimatkani kesti tänään monta tuntia. Alkumatkasta tapasin ystäväni siskon, jonka piirtämät lumoavan kauniit eläinkuvat saivat keltaisesta tuvasta uuden kodin.

20130806_210239_resized.jpg

Senni Aleksandran kauris ja kettu pääsivät Saanan ja Ollin Yö metsässä -tyynyn seuraksi keltaiseen tupaan (kauniimpi kuva ketun ja kauriin koko sarjasta täällä)

Metsän eläimet matkasivat kanssani linja-autolla lähemmäs kotia, teimme mutkan lapsuudenystäväni luo katsomaan hänen vastasyntynyttään (joka hänkin oli vähän kuin metsän eläin  – tuhiseva, pehmoinen ja arvoituksellinen).

Puolimatkassa jäin pikkupojan pölkypyörä yliajamaksi ja tovin jutustelin syvästi loukkaantuneen (henkisesti, ei fyysisesti) ehkä neljävuotiaan kanssa siitä, miten en ehtinyt väistää, vaikka hän (puolta sekuntia ennen törmäystä) huusikin ”VARO!”. Poikaa harmitti myös etten ehtinyt kirjastoautolle (minne en kyllä ollut menossakaan) – itkun ja harmistuksen loppu oli ratamon lehti ja toteamus ”luonto parantaa”. Paljaat jalkapohjat olivat samaa mieltä.

Loppumatkan neljän kilometria kotiin kävelin ilman kenkiä – eläimet laukussani.

Kotona olin kuvista niin innoissani etten malttanut odottaa, että saisin ne tauluksi seinälle – sängynpäädyn yläpuolelle, ketun ja kauriin kanssa kauniita unia katselemaan. Simppelistä lasikehyksestä puuttuu vielä paspis eivätkä kuvat ole kunnolla paikoillaan, testimielessä pujottelin kuvien taakse suojapaperin ja makustelin, miltä metsän eläimet seinällä näyttäisivät. (Voi miten kauniilta ne sitten näyttävätkään, kunhan saan kuville kunnon taustan ja paspiksen! Oi!)

20130806_210419_resized.jpg

Äitini 1970 -luvun alussa piirtämä pöllö

Nurkissa lojunutta ylimääräistä lasikehystä etsiskellessäni löysin samalla äitini pöllö -aiheisen lyijykynäpiirroksen. Metsän eläin pöllökin.

Koti Sisustus

Kesäkurpitsaista

Ihan vähän huijasin edellisessä kirjoituksessani – syötiinhän meillä eilen muutakin kuin pannaria ja kirsikkajäätelöä.

20130804_190534_resized.jpg

Kermainen kesäkurpitsakastike

1 pieni kesäkurpitsa

1 keltainen sipuli

noin 200 g sieniä (esimerkiksi kanttarelleja, herkkusieniä, suppilovahveroita tai portobelloja..)

2-3 valkosipulinkynttä

2 dl luomukermaa (tai ruokakermaa tai kaurakermaa)

pari rkl sulatejuustoa (esim. vahvaa Koskenlaskijaa, vegaanisesta versiosta juuston voi jättää pois ja suurustaa kastikkeen pienellä määrällä vaikkapa vaaleaa Maizenaa)

mustapippuria&valkopippuria

luomuvoita ja/tai oliiviöljyä paistamiseen

ripaus yrttisuolaa tai kasvisliemijauhetta tarvittaessa maun mukaan

tilkka omenaviinietikkaa (tai valkoviiniä tai omenamehua ja sitruunamehua)

tuoretta oreganoa ja basilikaa

(pecorinoa ja rucolaa)

Ohje: pese (mielellään kotimainen) kesäkurpitsa hyvin, poista kannat. Puolita kurpitsa ja viipaloi höyläämällä juustohöylällä lastuja. Viipaloi valkosipulin kynnet ja laita pannu kuumenemaan. Ruskista kesäkurpitsan viipaleita kuivalla pannulla, lisää joukkoon nokare voita tai tilkka oliiviöljyä ja valkosipulit, kuullota hetki ja nosta lautaselle odottamaan.

Pilko sienet ja sipuli ja paista hetki kuumalla pannulla voissa tai öljyssä. Kun sienet ja sipulit ovat valmiita, vähennä lämpöä ja lisää joukkoon kerma ja sulatejuusto. Mausta tuoreella oreganolla, musta ja valkopippurilla ja omenaviinietikalla – lisää tarvittaessa yrttisuolaa tai kasvisliemijauheeta lisäämään suolaisuutta. Sekoita hyvin, tarkista maku ja anna hautua hetki kannen alla.

Ota pannu pois liedeltä ja lisää kesäkurpitsat kastikkeen sekaan, silppua päälle tuoretta basilikaa ja nostele kastike vähän sekaisin.

Tarjoa täyjyväriisin, pastan (ja pecorinon) tai uusien perunoiden kera. Myös rucola sopii kastikkeen kanssa hyvin.

Koti Ruoka ja juoma