Chunky monkey muffins!
Tallinnan kahviloista ja jääkaapista löytyneestä puolikkaasta maapähkinävoipurkista inspiroituneena leivoin sunnuntai-aamuun banaani-maapähkinävoimuffinsseja. Raaka-aineista tuli heti mieleen Benin ja Jerryn suussasulava Chunky Monkey -jäätelö, lopputulos oli tahmakka ja herkullinen. Banaani-maapähkinävoimuffinssit (noin 12 kpl) 1 banaani 2 dl gluteenittomia jauhoja (esim. Semperin Fin Mix) 3/4 dl ruokosokeria 1 tl ruokasoodaa 1/4 tl suolaa 1 luomukananmuna 1 tl vaniljasokeria 30 […]