Afrikkalais-intialainen keitos
Intialainen kasvistagine – paitsi, että tagine on pohjoisafrikkalainen ruokalaji. Onnistuin siis löytämään reseptin, jossa neuvotaan kuinka valmistetaan marokkolaista perinneruokaa intialaiseen tyyliin, raitakastikkeen ja couscousin kera. Ja meninkin vielä korvaamaan couscousin quinoalla – mitä siitä sitten tuli. (Hyödyllinen resepti muuten, eräs resepti kuvaili taginea ruokalajiksi, jolla on hyvä tyhjentää jääkaapin jämät). Kasvistaginea voi tarjota sellaisenaan tai […]