Tag: kotiruoka

Kun tekee mieli perinteisempää kotiruokaa keitän perunoita ja teen siihen hyvän kastikkeen. Parsakaali ja porkkana maistuvat aina ja niitä yleensä löytyykin jo kotoa. Soijakastike tuo makua ja suolaisuutta. Kurpitsansiemenet, inkiväärijauhe ja BBQ-kastike tuovat maukkaan lisän tähän ruokaan. Kaurapala on soijaton vaihtoehto tofulle. Olen ihastunut Yosan kaurapalan makuun ja kiinteään koostumukseen. Lisäksi se on hellävarainen vatsalleni […]

Perinteistä perunamuusia on välillä kiva tuunata. Parsakaali on yksi lempparikasviksistani ja se sopii hyvin perunan kanssa, niinpä käytän sitä usein muusissa perunan lisäksi. Parsakaali-perunamuusi on hyvän makuista ja täyttävää. Muusin kanssa sopii hyvin tofu ja tällä kertaa tofun kaveriksi laitoin munakoison ja kirsikkatomaatteja. Kastikkeesta tuli erittäin maukasta ja ruoka onnistui kokonaisuudessaan hyvin. Ainekset: 7 perunaa […]