Omenainen punajuurikeitto
Haluan jakaa teille viime itsenäisyyspäivänä kehittämäni punajuurikeiton ohjeen. Olin itsenäisyyspäivänaattona jäätävässä ruuhkassa hakemassa ruokaa perheelle juhlaan ilman kunnollista suunnitelmaa juhlapäivän menusta. Jäin vihannesosastolla ihastelemaan kauniita punajuuria ja päätin tehdä juhlapäivälliselle niistä alkukeiton. Punajuuret vierähtivät ostoskorissa omenoiden viereen, mistä syntyi idea yhdistää ne keitossakin. Keitosta tuli hyvää ja esikoinen kyseli jo ruokapöydässä istuessamme, että teenhän keittoa […]