Tag: resepti

Rakastan Runebergintorttuja! Bongasin ensimmäiset Runebergintortut kaupoissa jo ennen uutta vuotta, joten näin helmikuun alussa voi hyvin jo sanoa, että kohta se on täällä – tuo täydellisten torttujen päivä, jota Runebergin päiväksikin kutsutaan. Viime vuonna huomasin, että ruokavalioni tuo haasteita hyvän tortun löytymiseen, joten tänä vuonna päätin ottaa ohjat omiin käsiini ja tehdä torttuni itse. Minä […]

Meillä syödään joka päivä yhteinen päivällinen ja viikonloppuisin sekä lounas että päivällinen, joten kokattavia aterioita tulee vikossa vähintään 9. Siksi vähintään, koska kotona työskennellessäni teen usein itselleni myös lounaan kotona. En ole kovinkaan intohimoinen kokki, vaan pikemminkin sellainen tuurikokki, joka nauttii ruoanlaitosta vain inspiraation iskiessä. Siksi suosinkin arjessa helppoa ja nopeasti valmistuvaa ruokaa. Vaikka perheessämme […]

Haluan jakaa teille viime itsenäisyyspäivänä kehittämäni punajuurikeiton ohjeen. Olin itsenäisyyspäivänaattona jäätävässä ruuhkassa hakemassa ruokaa perheelle juhlaan ilman kunnollista suunnitelmaa juhlapäivän menusta. Jäin vihannesosastolla ihastelemaan kauniita punajuuria ja päätin tehdä juhlapäivälliselle niistä alkukeiton. Punajuuret vierähtivät ostoskorissa omenoiden viereen, mistä syntyi idea yhdistää ne keitossakin. Keitosta tuli hyvää ja esikoinen kyseli jo ruokapöydässä istuessamme, että teenhän keittoa […]