Pikkuriikkinen mutka tuli.. Vegaaninen ruokavalio toista päivää

TORSTAI 2.6.2016

 

AAMUPALA: Neljän viljan puuro mustikoilla ja pähkinävoilla. Kauramaitokahvi.

LOUNAS: Eilisen jämät. Kaksi isoa annosta.

PÄIVÄLLINEN: Avokado-tomaattoleipä. Nauta-täysjyväpastapilttiä!!!!

ILTA: Hummusleipä kurkulla, bataatti brownieseja. 

 

O:n tytär S tuli meille yöksi tänään. Kävin hakemassa S:n  hoidosta ja menimme yhdessä kauppaan.

S oli erittäin nälkäinen kun tulimme kotiin, joten päädyin antamaan hänelle nauta-täysjyväpastapilttiä päivälliseksi.Täysin normaaliin tapaan maistoin oliko piltti hyvän makuista,  ennen kuin annoin S:n aloittaa syömisen. S ei jaksanut ihan koko purkkia joten tottuneeseen tapaan otin itselleni t-lusikan ja söin ison lusikallisen pilttiä. Mietin, että nämä taaperolle suunnatut piltit ovat paljon parempia kuin vauvalle suunnatut, samalla kun kauhoin seuraava lusikallista purkin uumenista. Toisen lusikallisen mennessä suuhun tausin mitä olin tekemässä. EI HELVETTI!!! Toinen päiväni vegaanisella ruokavaliolla päättyi siis naudanlihan syömiseen. Syljin suussani olevat pilttipurkin jämät bioroskikseen S:än katsellessa ruokapöydästä. Tästä on hyvä jatkaa…

Leivottiin ruuan jälkeen bataatti-brownisseja S:n kanssa. Varsinkin viime aikoina olen katsellut paljon reseptejä youtubesta,  kun olen suunnitellut mitä tämän kuukauden aikana söisin. En ole ihan tyytyväinen tähän reseptiin joten aion tehdä pieniä muutoksia ainakin paistamisen suhteen. Browniesesta tuli hieman liian löysiä vaikka pidin niitä 60 minuttiia uunissa (30 minuutin sijaan). Teen ensi viikolla näitä lisää joten ehkä sen jälkeen voin kertoa miten niitä minun mielestäni kannnattaa paistaa. 

Bataatti-browniesresepti jota käytin löytyy täältä: