Vielä ennen Berliinin matkajuttuja jatketaan Helsingin vegaaniystävälliset paikat -sarjaa.
Jani Vallineva Vuosaaren Chico’sista kutsui mut tutustumaan heidän vegejuttuihinsa ja tottakai otin kutsun vastaan burgerien ystävänä. Jani työskentelee Vuosaaren Chico’s-ravintolan ravintolapäällikkönä sekä koko ketjun tuotevastaavana.
Haluan ehdottomasti kehua Janin suhtautumista vegaaneihin ja vegaaniruokaan. Olen useaan otteeseen törmännyt Janiin Sipsikaljavegaanit-sivustolla tiedustelemassa ”kohderyhmän” kokemuksia ja mielipiteitä.
♥♥♥
Menussa on valmiita vegevaihtoehtoja tosi kivasti. Lisäksi moni annos on tuunattavissa pienillä muutoksilla vegaanisiksi. Lounaallakin on kokonainen ”läpyskä” kasvisruokailijoille. Kaikki annokset eivät ole suoraan vegaanisia, mutta muuteltavissa. Tuo itse koottava annos on muuten ihan mahtava keksintö! Kaikissa ketjun ravintoloissa on sama menu.
Listalla on burgerien lisäksi muun muassa Tofu plate, joka ehkä pienoiseksi yllätyksekseni on suosituin vegeannos. Beans burrito voisi myös olla kokeilemisen arvoinen. Alkuruokapuolen paneroituja avokadoja on myös kehuttu kovasti, muun muassa Vegetuutin Aarnin toimesta pariinkin otteeseen (täällä ja täällä).
Odotin erityisesti jälkkäripuolta, sillä monissa rafloissa vegaaniset jälkkärit ovat vielä aika. Noh, olemattomat. En kehdannut kuitenkaan siirtyä suorana jälkiruokiin ja otinkin ensin Black bean -burgerin. Vegaanisissa burgereissa on muuten valmiiksi gluteeniton sämpylä.
Burgerissa on kaksi isoa mustapapupihvia. Vuusto, salaatin ja soossin (jota saisi kyllä olla enemmän tämän kokoisessa burgerissa) lisäksi burgerissa on ananasta, mistä muutenkin tykkään kovasti. Tähän se toi kivasti raikkautta ja sopi loistavasti mustapavun kanssa. Annokseen kuuluu lisäksi bataattiranut sekä coleslaw. Otin itse lisäksi vielä pari dippiä, jalapenon sekä valkosipulin. Molemmat oikein hyviä. Suurin osa Chico’sin listan dipeistä on muutettavissa vegaanisiksi 🙂
Ja sitten jälkkäreihin. Jani kiikutti mulle kaikki kolme vegaanivaihtoehtoa ja ai että. Kaikki olivat maukkaita.
Pancakesit ovat banaanipohjaiset ja ihan täydelliset plätyt. Tarjoillaan pensasmustikoiden, vaahterasiirapin sekä bourbon-vaniljavoin (joka ei nimestä huolimatta ole voita) kanssa.
Omppupiirakka on ihan ”jees”, hyvä mutta ei tajunnan räjäyttävä. Vadelmasiirappi toi kivaa vaihtelua pelkkään kermavaahtoon (soijapohjainen).
Ja sitten se paras kaikista. Porkkanakakku, jota on sanottu maailman parhaaksi, enkä ihmettele. Ihan mielettömän herkullista. Annos on pelko pieni, mutta sopiva ja riittävä, sillä kakku on melko makeaa. Päällä on porkkanakakulle tyypillinen tuorejuustomainen kuorrute. Niin hyvää! Menkää nyt hyvät ihmiset maistamaan tätä, hop! Käsky.
Ja sitten vyöryin ulos. Nappi auki.
Safkat tarjosi Chico’s Vuosaari.
PS. Jostain tuntemattomasta syystä Lily ei anna lisätä juttuun muita kuvia. Instasta voitte vilkaista muun muassa tuon maan mainion porkkanakakun.
