Pakko saada basilikaa
Vaikken mitään muuta yrttiä keväällä kylväisi, niin basilikaa kuitenkin aina. Ja yleensä montaa eri lajiketta samaan purkkiin. Meillä kaikki tykkäävät basilikasta ja salaatissa sitä on kesäaikaan aina, samoin melkein kaikissa ruuissa. Koska basilika on maailman helpoin kasvatettava, niin satoa tulee yleensä yllin kyllin ja syksyllä olen pakkasten uhatessa pakastanut ylimääräiset. Maku, väri ja rakenne säilyvät pakastettaessakin hyvin. Basilikan siemenet itävät nopeasti ja sitä voi kylvää milloin tahansa. Keskellä talvea luonnonvalo ei kyllä riitä, joten lienee ekologisempaa antaa viljelijöiden hoitaa kasvatus pimeään aikaan. Basilikan viljely sopii nopeutensa puolesta erinomaisesti myös lasten ensimmäisiksi kylvöiksi. Ja mikä parasta, niin sitä pitää alkaa käyttää heti kun tekee pari lehtiparia, koska taimet pitää latvoa, jotta haarautuvat. Ensimmäisessä kuvassa näkyy hyvin, miten latvan nipsaisu salaattiin on aiheuttanut taimen haarautumisen. Olen ollut vähän laiska latvomaan omia taimiani, kun satoa on tullut jo vähän liikaakin, siksi ovat vähän honteloita. Ja ehkä olin kylvöjen kanssa näiden osalta vähän aikaisessakin, nyt on oikein hyvä aika kylvöille. Tässä on tavallisen basilikan lisäksi ainakin sitruuna- ja kanelibasilikaa. Pikkubasilika oli yhtenä kesänä suosikkini, mutta sen siemeniä ei tainnut omista varastoista keväällä löytyä. Muita yrttejä en ole tänä keväänä kylvänytkään, rosmariinin taimen ostin valmiina ja kasvilavassa näyttää joku yrtti talvehtineen, veikkaan sitä oreganoksi. Timjami ja meirami olisi vielä mukava ostaa tai kylvää, niistä tulee basilikan kanssa hyvä sekoitus.
Ps. Ulkona vappukelit, lämpöä 2 astetta ja sataa räntää…
