Toissaviikonloppuna tuli juotua Australian Tasmaniassa tuotettua Janszia, 17,12€, viimeviikon Viini-lehden viinivinkkiä, ja hyvää oli! Rutikuivassa ja rapsakassa kuohussa on sitrushedelmiä ja ihan hienonhentoa yrttisyyttä. Tasmaniassa on kuulemma hyvin samanlainen maaperä ja viileä, juuri ja juuri viininviljelyn mahdollistava ilmasto kuin Champagnessa ja Jansziin on käytetty samoja rypäleitä kuin samppanjaan – Chardonnayta, Pinot Noiria ja pikkiriikkinen osuus […]

  Äh miten pitkäksi on venähtänyt tämä postautauko. Viimeinen viikko oli aikamoista sirkusta koulu- ja vapaaehtoishommineen sekä mäyrisbeibin perjantai-iltaisen lääkärintarpeen kanssa, mutta vihdoin nautitaan pirteän toipilaan kanssa mökkeilystä ja perheeni seurasta. Risujen ja oksien polton lomassa nautittiin niukan ruokakomeron inspiroivaa lämmikettä, calvadoksella terästettyä kuumaa siideriä! Jääkaapista löytynyt mystinen Lidlin siideripullo jouti kattilaan ruokosokerin, vaniljasokerin ja […]

Viime viikonloppuna pyöräyttelin vietnamilaisia tuorerullia, joita seurasi laab ja osterikastikkeessa pyöräytetty bok-choy. Tuorerullien kanssa olisi varmaan mennyt joku kuivakin viini, mutta puolikuiva viognier oli just hyvä tulisen pääruoan kanssa. Noin kympin hintainen jenkkiviognier valikoitui Alkon myyjän suosituksesta, mutta on tosin poistumassa valikoimasta (höh!). Viognier -rypäleestä tehtyjen viinien pitäisi olla vähähappoisia ja yhdistää aromeissaan hedelmäisyyttä ja […]

Twitteriä pläräillessä silmään osui  The Wine Foundry, yritys, joka alkoi viime lokakuussa tarjota kuluttajille mahdollisuuden osallistua oman viinin valmistukseen. The Wine Foundryn asiakkaat pääsevät valkkaamaan viinitarhan, josta rypäleet poimitaan ja luomaan suunnitelman siitä, miten viini valmistetaan ja kypsytetään. Lopuksi asiakkaat pääsevät suunnittelemaan pakkauksen ja sekoittamaan viinin. Mistään halvasta huvista ei taida olla kyse, sillä samoilta […]

Joskus sunnuntai-iltaisin meillä on tapana käpertyä mäyrisbeibin ja kanssaomistajan kanssa sohvalle, tehdä herkkuleipiä viikonlopun rääppeistä ja juoda punkkua. Tällä kertaa selailtiin myös työpaikkoja läppärit sylissä. Työnhakuinspiksen herättelijänä oli Bourgogne Pinot Noir Buisonnier, 11,09€, joka oli ihan juotava, muttei hintansa  tai uudelleenoston arvoinen. Pinot Noirin tunnusmerkkejä, vadelmia, karpaloita ja pippurisuutta höysti hento mustikkaisuus ja aavistus jotain tammista. […]

  Olen kevätmasentuja. Kesä antaa odottaa itseään vielä kuukausia, ulkona on kirkuvan kylmä, valoa ei ole juuri nimeksikään ja harmaus kestää vielä niin sairaan pitkään. Eilinen meni aika pitkälti matalapaineaalloilla seilatessa, mutta ilta kääntyi hulluun nousuun, kun kotona odotti spritzejä!  Maailman parhaita aperitiiveja, Aperol spritzereitä tuli juotua ekan kerran Venetsiassa melkein pari vuotta sitten, kun mäyrisbeibin […]

Weissburgunder on sama rypäle, kuin Pinot Blanc, josta en ole oikein saanut kiinni, mutta Anselmann on kyllä Vuoden viinit -kilpailun eurooppalaisten alle 10 e valkoviinien -kilpailusarjan kultamitalin ansainnut. Puolikuiva saksalainen maistuu raikkailta meloneilta ja mineraaleilta. Ei ihan yhtä hyvä puolikuiva kuin Kung-fu Girl, mutta varsin passeli, kun hintaa on vain 9,79 e. Sopii sellaisenaan, äyriäisten, […]

TADAA! Tässä 21 faktaa Viinilandian kuningattaresta, eli minusta. Teiniaikojen IRC-Galleriakyselyitä ja muuta henk.koht hössötystä vierastavat, palatkaahan asiaan huomenna. Nyrpeä kuningatar. Thaimaalainen Spy-viinicooleri ei ihan iskenyt 1. Lempiruokaani on ankka. Miten tahansa laitettuna. 2. En voi sietää sitä, että samppanja kirjoitetaan tai lausutaan shampanja, shamppis, shamppanja tai että joku kutsuu sitä samppakajlaksi …aaargh! 3. Minulla on nasaaliääni! Kerran […]

  Ostettiin ex-tempore liput Kansallisteatterin Nenäpäivään. En ole mikään teatteriasiantuntija, saati edes aktiivinen kävijä, mutta koko näytelmä oli pelkkää päänsisäistä monologia,  huonoja vitsejä ja ohuita henkilöhahmoja. Eikä siellä ollut edes lavasteita! Kotona odotti pullo kalifornialaista Korbel Brutia 13,49 e. Viini -lehden Viinistä viiniin -palvelun mukaan Korbelissa ei ollut paljoa kehumista, mutta Korbel kuikuili uusimmassa Glorian […]

Viimekuun Food & Winessa oli ihan superhyvä ja simppeli neljän kohdan opas ruoan ja viinin yhdistämiseen. Jutussa kerrottiin, että ruoan ja viinin liiton salaisuus piilee täyteläisyydessä, tanniineissa, hapokkuudessa ja makeudessa. 1. Täyteläisyys Ruoan ja viinin täyteläisyyden täytyy olla tasapainossa. Iso ja tuhti viini peittää alleen hennon ja hienostuneen safkan ja vice versa, joten tuhdin ruoan, kuten […]