DB Sparkling Brut

Nopeimmat ovat jo varmaan huomanneet, että Alkoon on ilmestynyt eka normikokoinen kierrekorkkikuohari. De Bortoli Sparkling Brutin maahantuoja lähetti pullon myös minulle maisteltavaksi. Chardonnaysta ja Pinot Noirista valmistettu viini on tehty charmant -menetelmällä, eli kuohariin kuplat aikaansaava toinen kypsyminen on tapahtunut tankissa, jonka jälkeen viini on pullotettu. Samppanjamenetelmässä kun kuplat syntyvät vasta pullossa. 

9,98€ hintaluokassa pullon sisältö on oikein kilpailukykyistä. Hieman omenainen viini on helposti juotavaa ja pieniä kupliakin on riittävästi. Mikäli Freixenetin musta tulee jo korvista ulos, kympin proseccot ovat liian löysiä, etkä jaksa panostaa viiniin paljoa rahaa, DB on ihan kelpo vaihtoehto. Seuraavana päivänä pullon sisältö jouti Aperol Spritzeihin ja voisin itse hyvin ostaa viiniä kuoharipohjaisten drinkkien aineeksi.