Mitä hemmetin tummaa hedelmää?

Vaikka Wine & Spirit Education Trustin tavoitteena on kouluttaa alkoholialan ammattilaisia, kannattaa perjantaiharrastajankin vilkaista puljun SAT- maistelukorttia. Systemaattisen maistelurutiinin ansiosta ammattilaiset voivat arvioida viinejä äärimmäisen nopeasti ja tunnistaa viinin alkuperän sekunneissa. Viinin kuvailuun käytetyn sanaston oppimisesta on tosin hyötyä myös harrastajlle, sillä silloin viinin kuvausten lukeminen ja omien mieltymyksien tunnistaminen on helpompaa. Tiedän esimerkiksi, että jos Alkon lappusessa lukee  trooppinen, vaniljainen valkoviinin kohdalla, en mitä luultavammin pidä tuotteesta, mutta mineraalinen lupaa jo parempaa.

En ole kovin hyvä haistaja tai maistaja (ainakaan jos vertaa mutsiini, joka haistaa tupakansavun edellä ajavasta autosta tai poikaystävään, jonka nokkaan otti kylppärin kaapissa lymyilevä vitamiinipurkki), joten haluaisin kovasti käydä Viinikoulu Haagan WSET Advanced -kurssilla oppimassa viinitietouden lisäksi parempaa maistelutekniikkaa. Gradusemman kanssa päällekäisen ajankohdan vuoksi kursseilu saa tosin odottaa ja harjoitukset jatkukoot kotisohvalla, mikä ei sinällään haittaa, sillä Vinexuksesta saapui just boksillinen ulkonäön perusteellisten selvitysten perusteella valittuja viinipulloja.

Onko jollain muulla viinikurssi/-matkahaaveita?

 

P.S. Trendi on haastanut jengiä kertomaan, minkä neuvon antaisi kymmenen vuotta nuoremmalle itselle. 12-vuotiaalle Hetalle ehkä sanoisin, että älä värjää sitä tukkaa. Ikinä. Muuten on neuvot vähän vähissä. Pari päivää nuoremmalle itselle kuitenkin neuvoisin, että International Bartender Associationin 6cl -annostuksella tehty Cosmopolitan ei ehkä oo se maailman paras juoma paljussa lillumiseen, ellei halua vielä tiistaina maata sängyssä puoleltapäivin mäyräkoiran kanssa.