Ote viinisnobin sanakirjasta

”Pérignon, Dom. Seventeeth-century winemaker and Benedictine monk (”Dom” being the honorific, Pierre his actual name)  folkforically credited for having invented Champagne. Although the invention of sparkling wine was more likely a happy accident – most wines of that era likely underwent a spontaneuous second fermentation in the bottle – the Pérignon myth has been perpetuated with market-savvy producers, particularly the prescient Champagne monolith Moët & Chandon, which slapped the Dom’s name on it’s top bottling in 1936, decades before ”branding” or hip-hop existed.”

 

– The Wine Snob’s Dictionary – An essential lexicon of  oenological knowledge by David Kamp & David Lynch, 2008

Kulttuuri Ruoka ja juoma Kirjat

Syrah

output_g7pryn.gif

Tällä hetkellä sohvalla makaa aika väsynyttä jengiä. Aurinkoviikonlopusta nautittiin tekemällä puuhommia, joista me tietokonetyöläiset nautittiin ihan täysillä. Pihviviiniksi veljeni oli valkannut Cycles Gladiator Syrahia 11,50 €, jota kaikki muut paitsi meikäläinen ovat joskus juoneet. Hyvä, hilloinen ja aika universaali cokispunkku maistuu varmasti kaikille ja oli yllätyksettömyydessään varsin mukava tuttavuus. Vähäisten tanniinien vuoksi menee varmasti ihan sellaisenaankin. Hintakin on ihan passeli, joten mikäli punkut ovat aiemmin tuottaneet haasteita, kannattaa kokeilla tutustumista uudelleen tämän syrahin kanssa.

Cycles Gladiator Syrah on kalifornialaisen Hahnin viinitilan tuottama, joka Alkon sivujen mukaan noudattaa kestävän kehityksen periaatteita viininviljelyssä, mitä ikinä se sitten tarkoittaakin. Aiemmin Hahn Wineryn oman brändin Pinot Noir, 15,87€ ja GSM, 17,49€ (Grenache, Syrah, Mourvedre) ovat ihastuttaneet kovasti, mutta jenkkiviinien korkeahko hinta estää ostamasta niitä useammin.

Nyt menen ja hautaudun sohvaan nukkuvan mäyristeinin kanssa ja odotan, että poikaystävä saa kaivettua jääkaapista melonit ja jamonit lautaselle.. Leppoisaa sunnuntai-iltaa!

cycles_syrah.jpg

 

Kuva: Alko

Kulttuuri Ruoka ja juoma Suosittelen