Tag: ravintolat

Hei kaikki sokerisokeria ja keinotekoisia juttuja välttävät tyypit. Olen ehkä keksinyt  teille drinkin. Inspistä sain Liberty or Deathin tyyppien uudessa huikeassa salakapakkatyylisessä Trillby & Chadwick –baarissa järjestetystä tilaisuudessa. Koska olen lukenut Pumpuin blogimarkkinointia käsittelevän postauksen kommentteja, vinkkaan teidät katselemaan kuvia ja tunnelmia mainioista (pikkuseikkoja)– ja Keittiössä, kaupungissa –blogeihin, ellette te ole siellä jo viihtyneet. Yritin saada […]

  Joskus miljoona vuotta sitten mietin, että perustaisin ruokablogin. Onneksi en perustanut, sillä mun ruokablogin entryt olis pelkkiä sohvalla syötyjä arkisalaatteja, jämäkokoelmia, pakastecroissantteja ja salamilautasia. Mutta tykkään siis ruoasta kovasti ja olin iloinen, kun sähköpostiin kilahti kutsu ilmaiselle lounaalle Diners Clubin Helsingin Food Truckille, jossa on tämän viikon ajan tiistaista lauantaihin somekokki Henri Alén tarjoilemassa […]

Kävin eilen katsastamassa Helsingissä ravintola Bakersiin avatun Viinimaa-baarin, jonka idiksenä on tarjoilla maisteluannoksia Viinimaan viineistä, jotta ostopäätöksen tekeminen on helpompaa Alkossa, sillä suurin osa baarin viineistä on myös myynnissä Alkon vakiovalikoimassa. Hifistelyä on turha odottaa, mutta esimerkiksi kiinalaista punkkua voi maistaa kaksi senttilitraa vain parilla eurolla.  Tilaisuudessa oli tarjolla puolikuivaa Codorniun luomucavaa, joka oli erittäin […]

Kävin perjantaina fiilistelemässä alkavaa viinikesää Groteskissa. Paikan ravintoloitsija Paul Hickman oli kutsunut paikalle netin viinijengiä kuulemaan muutoksesta raflan viinien hinnoittelussa. Yleensä ravintolat hinnoittelevat viinin kertaamalla viinin alvittoman hankintahinnan kolmella tai neljällä ja mätkäisemällä arvonlisäveron päälle. Röyhkeimmissä keisseissä ulosmyyntihinta voi olla jopa kuusinkertainen hankintahintaan – esimerkkinä tästä ”halvat” 15 euron after work –skumppapullot, joissa puteli kuoharia on maksanut […]

Somm: ”Tiedättehän, että tilaamanne pullo on magnum?”Käävät: ”Joo kyllä me tiedettiin. Kaada nyt vaan”   Illan ensimmäinen annos. Maissikuori salaatilla ja tuubista pursotettavalla oliiviöljyvoilla. Ei ikävä kyllä maistunut oikein miltään. Carbonara nest. Ei jatkoon. Nuudelit tuubissa! Savuavasta kulhosta nousi jumalainen sorbetti.Illan viinivalinnat olivat oikein maukkaita, mutta ei-viinimaiden sommeliereilla ei ole kyllä mitään hävettävää eteläeurooppalaisille vastineilleen. […]

  Kävimme perjantaina Ravintola C:ssä syömässä ja juomassa pidemmän kaavan mukaan, koska meillä oli poikaystävän kanssa vuosipäivä numero kolme. All in all ruoka oli hyvää – lihat, kalat, tryffelirisotto liemet ja kastikkeet loistavia mutta kuha- ja haukimukkeet olivat aikamoisia tytinöitä ja sellerijälkkäri oli ehkä hieman turhan eksoottista omaan makuun.Viinit olivat tosin aivan ihania ja tykkäsin […]

  Vauvaveljeni täytti 20 jo ajat sitten, mutta juhlimme vasta eilen illallisen ja kesyn bar hoppingin muodossa.  Muru Maalaispatee, briossi vuohenjuustomoussella, bouillabaisse ja risotto olivat oikeasti tosi hyviä ja viinit myös. Superraa’aksi jätetyn vasikanleikkeen kanssa oli bernaisekastiketta, kumista spätzleä ja soijapapuja, joka oli ihan…hyvää. Iso plussa kuitenkin hyvästä palvelusta, menisin uudelleen! + Viinit+ Palvelu+ Miljöö+ […]

  Viikonloppuun mahtui paljon hyvää ruokaa ja viiniä, sillä torstaina otin vähän tuntumaa Nordic Gastropubin kesäsiiderivalikoimaan punaisista omenoista tehdyn roseesidran ja vähän muunkin muodossa ja perjantaina hyppäsimme äitini kanssa perjantaina laivaan ja karautimme Tallinnaan maistelemaan viinejä. Viinitkotiin.com –verkkokaupan täysin ilmaisessa, Facebookista bongatussa tastingissa, oli iso liuta loistavia vanhan ja uuden maailman viinejä ja suloiseen kellaritilaan […]

Olimme lauantaina syömässä Tampereen kauppahallissa sijaitsevassa Neljä vuodenaikaa –ravintolassa, jossa Chef & Sommelierin keittiömestari ja ravintoloitsija Sasu Laukkonen oli vierailevana keittiömestarina. Illan toinen, kolmas ja neljäs annos – purjoa päärynäsiivuilla ja kermaisella pastis-kastikkeella, raaka tyrnimarinoitu taimen höyrytetyllä porkkanalla ja juureksista tehty ”risotto” olivat kaikki oikein loistavia ja vain muutamasta raaka-aineesta oli loihdittu uskomattomia makuja. Lopuissa […]

Viikonloppu hurahti hyvän ruoan, juoman, seuran, sään ja tekemisen merkeissä Köpiksessä. Illallista syötiin Kong Hans Kælderissa ja Radiossa ja lounasta taas Trattoria Fiatissa (kuvan kreisihyvä porchetta-rosmariini-mozzarellapizza) ja jossain puistossa Amalienborgin liepeillä. Juotava oli oikein hyvää ja siedettävän hintaista, kaikki muu myös oikein mahtavaa, mutta kreisin kallista. Mutta kivaa oli ja hashtag yolo! Frenckellin Viinikylästä on […]