Olet mitä syöt
Millainen on suosikkiaamupalasi?
Pari palaa itsetehtyä siemennäkkäriä, kananmuna, avokadon puolikas, vihanneksia tai hedelmä ja vaihtoehtoisesti kahvi/tuorepuristettu appelsiinimehu.
Arkinen bravuuri?
Uunikasvikset – ne maistuvat aina, en kyllästy.
Suolaiset vai makeat herkut?
Suolaiset – ennen valitsin aina makean, mutta vanhimmiten olen päässyt irti kaikesta siitä makeanhimosta ja siksi kahvilassakin valitsen mieluummin suolaisen vaihtoehdon.
Mitä syöt, kun keittiön kaapeista ei löydy mitään järkeviä raaka-aineita?
Kyllä siellä aina jotain sellaista on, joista saa jonkinmoisen syötävän hässäkän tehtyä. Jämäruoat = best.
Paras lohturuoka?
Itsetehdyt bataattiranskalaiset. Nam. Kauramarjapaistos. Nam. Tuoretaatelit täytettynä kookosmannalla ja pähkinöillä. Nam.
Lempiruoka lapsena?
Äidin tekemä pyttipannu, ketsupilla ja sinapilla. Ja yhdellä suolakurkulla.
Lempiruoka nyt?
Sushi.
Mitä jääkaapistasi löytyy aina?
Voita, tuoretaateleita, kananmunia, sipulia, valkosipulia, vihanneksia ja kauramaitoa.
Entä pakastimesta?
Marjoja – puolukoita, mustikoita, aroniaa, tyrniä,..
Tai kuiva-ainekaapista?
Kaurahiutaleita, jauhoja, riisiä, gluteenitonta pastaa, riisikakkuja, hunajaa, öljyjä, pähkinöitä ja siemeniä, suolaa ja ruskeaa sokeria, kookoshiutaleita, hampunsiemeniä,..
Mausteet, joita käytät eniten?
Mustapippuri, oregano, savupaprika, curry.
Lempiruokakauppa?
Käyn usein Ruotsin puolella ICA maxissa ja Coopissa ihan vain sen takia, kun siellä on kauramaitotuotteet edullisempia kuin Suomen ruokakaupoissa. Tykkään varsinkin Lidlistä, mutta vähän vaihtelee mikä on lemppari – käyn oikeastaan ostoksilla kaikissa ketjuissa enkä suosi yhtä.
Mitä ostat kaupasta viikoittain?
Kauramaitoa, hedelmiä ja kasviksia.
Mitä himoitset darrassa?
Tämä onkin outo asia, nimittäin en himoitse yhtään mitään – menetän ruokahaluni enkä tunne nälkää ”darrassa”. Syön ihan normaalia ruokaa, tai sitä mitä kaapista nyt sattuu löytymään. Kaikki perusdarraruoat – pizzat, ranskikset, kebabit – vaan ällöttää, niitä EI varsinkaan tee mieli.
Mitä nappaat suuhusi kiireessä?
Pähkinöitä, banaanin tai raakapatukan.
Uusin ruokainnostus omassa keittiössä?
Kehitin uuden kakkureseptin, joka on täysin gluteeniton. Aion valmistaa sillä ohjeella kakkuja tulevaisuudessa, ja voisin postata sen ohjeen myös tänne bloginkin puolelle.
Kiinnostavin ruokatrendi mielestäsi?
No minua nyt lähinnä kiinnostaa aito ja alkuperäinen ruoka, tuoreus ja terveellisyys. Sellainen vitamiinirikas ravinto, mikä saa ihmisen voimaan hyvin.
Mitä ruokaa tekee mieli juuri nyt?
Voisin syödä banaanilettuja mustikoilla ja Yosan vaniljaisella kaurajukurtilla. Tai jos ihan mikä tahansa ruokakokemus olisi nyt mahdollista, haluaisin istua meren rannan lähettyvillä pienessä sympaattisessa vanhan rouvan omistamassa ravintolassa ja syödä kreikkalaista salaattia sekä tsatsikia kuivan leivän kera – varsinkin sitä tomaattia, mikä on auringon kypsyttämää ja maistuukin oikein sille.
Kaikki mun ihanat seuraajat, teidät on haastettu juuri ruokakyselyyn,
olkaas hyvät.
Kuvissa Kreikkalaisia ruokia, niitä lemppareitani.
xx Vilhelmiina