Kurkista marjakoriin ja metsään

Lapsuuden marjareissuille sai aina eväät mukaan, ja syödä marjoja niin paljon kuin jaksoi. Äiti ja isä poimi tietenkin suurimman osan ja me veljen kanssa syötiin marjoja ja eväitä.

Leikittiin kepeillä ja kiipeiltiin kivillä tahi istuttiin mättäällä, joskus poimittiin marjojakin. Pakkopullaa se ei ollut, vaan tutustumista luontoon ja omaan geeniperimään, supi suomalaiseen marjastus kulttuuriin.

Yhden kerran muistan, kun velipoika istuskeli mättäällä ja ihmetteli ääneen tietämättään käärmettä, kyllä tuli isälle kiire napata poika syliin kauemmaksi. Sinnepä se kyy luikersi matkoihinsa, ja marjastus jatkui vielä hetken, mutta aika pian ei enää ketään huvittanut poimia. Silloin on marjassa vähän hirvittänyt, muutoin pelkästään hymyilyttänyt.

Paitsi viime syksynä, vähän hirvitti. Lähdin marjaan yksin, vähän liian myöhään, jo alkavassa hämärän hyssyssä erämehtiin. Hirvihän se tuli reissulla vastaan, erotin jopa sen höyryävän hengityksen jo viilenneessä ilmassa. Vakuuttelin itelleni, ettei mitään hättää. Silti jokainen hyttysen ininä ja oman takin kahina säikytti niin, että marjat jäi poimimatta ensimmäisen desilitran jälkeen. Se oli mielikuvitus joka tepposteli silloin, hirven kohtaamisen jälkeen.

Ennen aikoina poimittiin marjoja, niin että selkä jumitti puoli talvea. Kunhan sai kehaista naapurille  marja litroilla ja pakasteiden lukumäärällä. Sieltä sitten oli talvella hyvä ammentaa, pakastimesta. Marjoista saatiin montaa sorttia, piirakkaa, mehua, soppaa, rahkaa, kakkua ja puuron kylkeen vitamiinit. Näin on marjat.

Kaikille ei marjat ole suun myötäsiä, mutta minulle ne kaikki on maistunut pienestä pitäen, suoraan puskasta ja pakastettunakin.

Muistan yhden talven, kun asuin jo aikuisena äidin pakasteiden äärellä opiskeluvuosien jälkeen. Tiuhaan pakastimen kantta auottuani ja mansikka sekä mustikka saaliita verotettuani äiti oli sitä mieltä, että alkais jo riittää. Jäis jottain muillekin ja edes vähä keväämmälle. Sain tiukan ukaasin jättää mustikat ja mansikat rauhaan, ja luvan syödä enää puolukoita. Niin, no puolukoitahan nyt aina riittää eniten ja niitä syödään vähiten. Eipä se mitään hidastanut kohdallani. Noudatin kehoitusta ja sinä keväänä puolukat loppuivatkin pakkasesta ennätys aikaisin. Keksin myös miten puolukoita voi syödä vielä enemmän, tavan joka teki niistä entistä makeampia. Surauttelin banaanista ja puolukoista smoothieta minkä kerkesin. Seuraavana talvena asustelinkin jälleen oman pakastimen kera, varsin vähin marjoin edelliseen verrattuna. Tämä jälleen omillaan asuminen ei liittynyt siihen, että tyhjensin pakastimen puolukoista.

Kodin lähellä olleet marjapaikat on toki tuttuja ja sinne voi vieläkin palata isän kanssa marjaan. Mutta olenpa laajentanut reviiriäni nykyiseen asuinpaikkaanikin. Aikansa se vie, että löytää ne omat mättäät eksymättä, monta turhaakin reissua. Nyt minulla on jo vakiopaikat hilloille, karpaloille, mustikoille ja puolukoille.

Isän kanssa tehdään kevätseurantaa marjojen kukkimisien suhteen ja tiedotellaan toisillemme. Välillä isä on ollut mukana myös minun apajillani. Toki ainahan ne on paremmat saalispaikat omasta takaa, ja lapinlisät päälle.

Minun apajat on niin lähellä, että saatan hakea aamusella aamupalalle tuoreet marjat puuroon. Lisäksi iltapäivästä voi jo hakea iltakahville uudestaan piirakkaan marjat. Niin lähellä ne ovat.

Tuoretta marjaa riittää metsissä monta viikkoa suoraan käyttöön ja pakasteeseen ei päädy niin suuria määriä, että viihtis naapuria sillä tiedolla vaivata. Jotain sinne kuitenkin päätyy ja aina on talvella löytynyt suuhun pantavaa.

Tänä vuonna hilloja on suo niin täynnä, että osa on jo ylikypsiä. Enkä ehdi millään poimia kaikkia. Tekisi mieli laittaa suon koordinaatit yleisönosastolle, jotta joku muukin keräisi kaverina. Eihän niitä nyt sinne suolle kannata jättää.

Mikä se on tämä perisuomalainen keruu- ja säilöntävietti? Mikä siinä viehättää?

Uskon, että se on se tunne. Se tunne, kun metsän siimeksessä hiljaisuudessa löydät aarteita. Samalla aarteiden kerääminen rauhoittaa ja saa ajatukset meditatiiviseen tilaan. Marja, seuraava marja, marja…

Lopulta kiikutat aarteet kotiin, säilöt ja talletat. Laitat myhäillen pakastimen kannen kiinni ja katsot vielä kerran saalista, itse keräämiäsi.

Talvella pakkasen vihmoessa nurkissa läiskäytät kämmenet yhteen ja toteat, että nyt tehdäänkin kuuma hillasoppa riisipuuron kaveriksi, niin niistä itse poimituista. Ja lämpö leviää kaikkialle kehoon ja mieleen tästä itse kerätystä aarteen mielihyvästä. Se siinä viehättää, se tunne.

Haluaisin neuvoa tien metsään,mättäille ja apajille. Siniset sormet ja täydet sangot ihan kaikille.

Karpalo vispipuuro

Pinkki satokausi herkku ♡

Sato talteen näillä vinkeillä

Herukkasato talteen x 5

~Villasukka~ 

blogit-150x60.png

Puheenaiheet Ruoka ja juoma Mieli Ajattelin tänään

5 +1 mitä tehtäis-vinkkiä kesään

Kesä, eikä mitään tekemistä. No kyllä sitä tekemistä piisaa, ainakin aikuisoletetuilla vähän liiaksikin asti.

Monesti ne loma-ajat pyhitetään kaikelle sille mihin arkena ei jää aikaa, kuten kaappien siivous, lenkkeily, leipominen,pitää ehtiä nähdä kaikkia sukulaisia ja ystäviä niin että sitten vuoden kiintiö on täynnä. Täytyy myös lyhentää kirjapinoa, kitkeä penkit, maalata talo, duunata terassia, ja ainiin se pakollinen mökkireissu ja vaellus myös. Jos kuitenkin kävis niin, että joku hetki vaan höllää ja on vaan ja mieleen tulee, että mitähän sitä sitte. Niin tsekkaa nämä pari kivaa tekemistä, joissa ei paljon kukkarokaan köyhdy,nämä on myös kivat vinkit jos vaikka lomaa ei olekaan.

***

🌺 Ihana kesäinen hemmottelu,omalla pihalla ja kotoa löytyvillä tarvikkeilla. Kesäinen jalkakylpy.

Kuumaa vettä vatiin ja perään joko jalkakylpysuolaa tai ihan vain merisuolaa. Lisäksi lisää veteen apilankukkia, koivulehtiä, piharatamoa, siankärsämöä tai vaikka pari orvokkia ja ruusun terälehteä, juuri niitä pihakukkia joita omalta pihalta löytyy ja joista itse pidät.

Kylvettele jalkoja huolella, kunnes vesi jäähtyy. Kuivaa jalat ja rasvaa hyvin. Jos oikein haluat hemmotella kesävarpaita, lakkaa varpaankynnet jollain kivalla kynsilakalla.

***

🍓 Mansikkamehu mansikan kannoista. Jos poimit tai ostat mansikoita, säästä kannat. Jo kahdesta desistä mansikan kantoja saat puoli litraa ihanaa kesämehua.

Minä keitin mehun näin;

2 dl mansikan kantoja

5 dl vettä

2 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 rkl sitruunamehua

Kaikki kattilaan, keitä 10 minuuttia. Kaada siivilän läpi kannuun tai pulloon, jäähdytä ja nauti. Säilyy jääkaapissa noin viisi päivää, voi pakastaa pakkasen kestävässä astiassa. 🍓🍓 Keitin tätä myös kolmesta litrasta mansikan kantoja, jolloin lisäsin 3 litraa vettä.

***

🌺Kukkakimppu omasta pihasta tai tien pientareelta. Vain maljakot ja mielikuvitus on rajana.

Näitä voi poimia uusia vaikka joka päivä. Myös mustikan varvut mustikoilla sopii maljakkoon. Ihana idea myös viedä kesäterveisinä kyläpaikkaan.

***

🎧 Yle Areenan musiikkidraamat.

Nämä on kyllä niin ihania, nostalgisia ja ilmaisia kaikille. Nylon Beat, Kikka ja Armi on jo kuunneltu. Varoitus, aiheuttaa pakonomaisia tanssiaskeleita ja halua laulaa mukana ❤️

***

Piirrä, maalaa, valokuvaa tai väritä kesä talteen. Ideat löytyvät pihalta, näitähän ei tarvitse kenellekkään näyttää saati säästää, kunhan antaa kynän tai pensselin viuhua.

Jos ei tämä innosta, niin lueskele läpi syksyn kansalaisopistojen ja muiden puuhapirkkojen piirit ja ilmoittaudu jo nyt syksyn pimenevien iltojen ratoksi, vaikka kynttiläpajaan tai sido itse kukkakimppu piiriin. You name it and you can do it.

P.s. Jos mietit mitä tehdä pihan yrteistä, niin mulla on tosi hyvä vinkki.

Hae yrttejä pihalta,mitä nyt löytyy pari kourallista. Mulla löytyi ruohosipulia, basilikaa ja persiljaa.

Mittaa korkeaan kulhoon 0,5 dl oliiviöljyä, 1-2 valkosipulin kynttä, yrtit, ripaus suolaa ja pippuria, tujaus sitruunamehua ja hunajaa nokare, jos haluaa. Aja sauvasekoittimella tasaiseksi. Yrttiöljy on valmis!

Menee salaatin kera, pitsan päällä sekä lihan ja kalan kera. Mihin vaan, vaikka uusien pottujen kyljessä.

~Villasukka~

 blogit-150x60.png

Hyvinvointi Piha ja puutarha Ruoka ja juoma Hyvä olo