17 ruokakysymystä

visual diary

 

 

Haluaisin ihan kauheasti olla ihminen, joka nauttii ruuanlaitosta. En ole.

Teen ruokaa joka päivä, mutta lähinnä siksi että säästäisin rahaa ja söisin terveellisesti. Mutta ruuanlaitto on mulle aika pitkälti sellaista pakkopullaa. Kaikkein mieluiten syön kyllä jonkun muun laittamaa ruokaa. Niinkuin vaikka isäni tai siskoni (molemmat jaksaa aina vääntää kaikkia erikoisuuksia) tai kämppikseni (joka on meksikolaisen ruuan kuningatar). 

(Varastin nämä kysymyksen Idan blogista ja olisi kiva lukea kaikkien muidenkin vastauksia. Ruoka kun on jotenkin aina kiinnostava aihe. Tai siis se, että mitä muut syövät?

 

 

Millainen on suosikkiaamupalasi? 

Pannullinen Earl grey-teetä, kaksi palaa paahdettua ruisleipää juustolla ja paprikalla, marjasmoothie jossa paljon inkivääriä.

Arkinen bravuuri?

Olen aika hyvä kasvispiirakkamestari. Myös tämä edamame-salaatti on mun yks bravuuri. Tein joskus myös superhyvää kasvislasagnea, mutten ole tehnyt sitä nyt ainakaan kolmeen vuoteen enkä muista miten sen tein. On muuten hassua miten muka samat ruuat joita tein aina Suomessa maistuu ihan erilaiselta täällä. Mausteet maistuu eriltä, samoin muut raaka-aineet. Joskus se ärsyttää!

Ainiin ja teen kyllä tosi hyviä salaatteja paahdetuista juureksista, fetasta, quinoasta ja siemenistä!

 

 

Suolaiset vai makeat herkut? 

Suolaiset! Voisin syödä popcornia, suolakaloja ja suolakeksejä joka päivä koko ajan. En koskaan osta sipsejä, koska tiedän jääväni niihin koukkuun heti. Sitten jos jossain illanistujaisissa on niitä, istun koko illan sipsikulhon vieressä. (Ja sitten suolaisen jälkeen alkaa heti tehdä mieli salmiakkia). 

Mitä syöt, kun keittiön kaapeista ei löydy mitään järkeviä raaka-aineita?

Tää on vähän 2010, mutta teen usein banaani-kananmuna-pannukakkuja (kardemummalla) ja syön niiden kanssa appelsiinilohkoja. Ostin kerran joltain markkinoilta inkiväärihilloa ja se oli tän kanssa ihan taivaallista!

Paras lohturuoka? 

Mausteinen ja kuuma pizza. Laitan tosi usein pizzan päälle extra-pippuria ja chiliöljyä. Lissabonissa on myös yksi japanilaisvaikuttelinen rafla, jonka

teriyakilohi on mun ikuinen lohturuoka. Käyn siellä tosi usein yksin, koska lohihimo iskee aina niin nopeasti ettei ehdi edes pyytää ketään mukaan. 

Lempiruoka lapsena?

Olin pikkulapsena ihan superhyvä syömään, vedin kaikkea homejuustosta lähtien. Lapsuudesta ikävöin poronkäristystä, isäni tekemiä aurajuustoperunanyyttejä (grillissä) ja kaikkia ihania uuniruokia (joita en itse jaksa juuri koskaan tehdä). Jotenkin yhdistän uuniruuat just lapsuuteen ja sellaiseen turvalliseen kotielämään. 

Mitä jääkaapistasi löytyy aina? 

Usein ei yhtään mitään, mutta jos olen tajunnut käydä kaupassa: pinaattia, banaaneita (ne säilyy niin hyvin kylmässä), juustoa, wasabia, soijakastiketta. Eli ainekset johonkin todella hyvään!

Entä kuivakaapistasi?

Siemeniä! Olen ihan koukussa kaikkiin paahdettuihin siemeniin, syön niitä ihan koko ajan ja leivon myös toisinaan siemennäkkäriä. Niiden lisäksi yleensä ainakin pastaa, erilaisia keksejä, quinoaa ja kaurahiutaleita. Ja kuivattuja inkiväärinpalasia, jotka on yksi mun suurin heikkous. 

Entä pakastimesta?

Ruispaloja (nyyh ei ihan aina tosin), edamamepapuja. Pakastan myös usein pinaattia, lehtikaalia, korianteria ja minttua, koska en saa koskaan kerralla käytettyä niitä. Hyvin säilyy pakastettunakin. 

 

 

Mausteet, joita käytät eniten? 

Olen alkanut käyttää persiljaa tosi paljon muutettuani Lissaboniin. Täällä sen nimi on tosin Salsa ja sitä tungetaan usein kaikkiin ruokiin ja nippu sitä tuoreena maksaa euron. Sen lisäksi käytän tarkkaan valittuja (luomu)liemikuutioita, jotka eivät sisällä natriumglutamaattia (e620), koska saan siitä hirveän migreenin samantien. 

Lemppariruokakauppa?

Lissabonissa on sunnuntaisin sellaiset vihannesmarkkinat, joissa haluaisin käydä joka sunnuntai, mutta olen usein liian laiska heräämään aikaisin. Mutta kun menen paikalle, se on suosikkipaikkani: tosi kreisi kokemus, meluisa, hirveä tungos, mutta myös tosi halpaa ja kaikki super tuoretta juuri poimittua, jota viljelijät itse myyvät. Ja todella halpaa. 

Mitä ostat kaupasta viikoittain? 

Aikalailla edelleenkin juuri näitä. 

Mitä himoitset darrassa? 

Pizzaa ja burgereita. 

Mitä syöt kovimmassa kiireessä?

Pikapuuroa tai kourallisen pähkinöitä. 

Uusin ruokainnostus omassa keittiössä?

Haha, viini ruuanlaitossa! Olen alkanut lorautella punkkua ja valkkaria erinäisiin ruokiin. Tosin sit se punaviinillä maustettu pasta ei oikein toimi krapulassa :D

Kiinnostavin ruokatrendi?

Lissabon on vähän jäljessä ruokatrendeistä, jos ajatellaan mistä vaikka intoillaan Amerikassa tai Suomessa. Tällä hetkellä kiinnostavin ruokatrendi taitaa olla mun ystävän pian avattava ravintola, joka tarjoilee perinteistä portugalilaista ruokaa vähän uudella tavalla. En malta odottaa! (Tästä tulee lisäraporttia ihan takuulla). 

Mitä ruokaa tekee mieli just nyt?

No just sitä hiton teriyakilohta, taas. Aina. 

 

----

 

 

 

 

 

Kommentit

ginty
gg and the moon

Ei vitsit, täähän on ihan mahtava! Just vastasin aikakausia sitten kiertäneeseen "hyvien asioiden" haasteeseen, mutta tämä on pakko kopioda. On siinä jotain ihanaa ja arkipäiväistä toisten ruokamieltymysten ja -tapojen lukemisessa.

Ja Lissabonin vihannesmarkkinat kuulostaa pieneltä palalta paratiisia.

saarah
visual diary

Joo, todellakin! Tee kans tää :)

LST (Ei varmistettu)

Oli pakko vastailla tenttiin lukua vältellessä!

Millainen on suosikkiaamupalasi?
Syön lähes aina saman: useampi kuppi kahvia ja 1-4 omenaa. Joskus saatan syödä jukurttia ja viikonloppuisin kananmunia ja paistettua sipulia
Arkinen bravuuri?
Varmaan tuo kananmunat ja sipuli haha, munakkaana! Päälle osterikastiketta. Ja kaikki pastaruuat. Muutenkin väitän olevani aika hyvä keittiössä, vähän laiska vaan ja jotenkin pieniruokainen mutta poikaystävälle on aina kiva laittaa hyvää ruokaa.
Suolaiset vai makeat herkut?
Suolaiset! Mutta sama kyllä, suolaisen jälkeen himottaa makea
Mitä syöt, kun keittiön kaapeista ei löydy mitään järkeviä raaka-aineita?
Usein en mitään koska en jaksa laittaa mitään, vähän köpsää mutta olen saanut lapsuudesta ”lautanen pitää syödä tyhjäksi” traumat ja varmaan kompensoin sitä nyt
Paras lohturuoka?
nuudelit&pizza, erikseen kuitenkin
Lempiruoka lapsena?
Lihapullat ja perunamuussi, mummo teki myös jostain oudosta syystä todella usein nuudeleita lisäkkeeksi ja laittoi niihin nokareen voita. Vähän ällö syntistä herkkua mutta harrastan tätä joskus edelleen
Mitä jääkaapistasi löytyy aina?
Omenoita on aina. Ja kauramaitoa!
Entä kuivakaapistasi?
Siellä on aika tyhjää mönnetään, kahvia ainakin
Entä pakastimesta?
Pakastevihanneksia

Mausteet, joita käytät eniten?
suola (käytän liikaa), pippuri, valkosipulijauhe ja kalakastike
Lemppariruokakauppa?
ei mielipidettä, Lidl on halpa!
Mitä ostat kaupasta viikoittain?
viikonlopuksi bisset!
Mitä himoitset darrassa?
En mitään, darrassa olen usein jotenkin oudossa sumussa ja ei huvita syödä mitään
Mitä syöt kovimmassa kiireessä?
omenan
Uusin ruokainnostus omassa keittiössä?
valkosipulijauhe kaikessa, ja suolainen puuro!
Kiinnostavin ruokatrendi?
Kasviruoka! Huippua että niin moni on nykyään innostunut ja painottaa kasvisruokia
Mitä ruokaa tekee mieli just nyt?
no niitä nuudeleita..

saarah
visual diary

Eikä! Mahtavaa et vastasit kaikkiin näihin :) Mut miten joku voi syödä aamupalaksi 4 OMENAA :D ?!

Pia / Lyhyenä hetkenä (Ei varmistettu) https://piapas.com

Miksi mä en ole tähän kysymyssarjaan törmännyt aikaisemmin? Todellakin kopioin ja keksin varmasti pari lisäkysymystäkin! Kivoja kuvia ei-ruuanlaittajalta, erityisesti ilahdutti tuo sänkyyn kannettu aamiainen. ;) Terkut sinne Lissabonin lämpöön, täällä rämmittiin eilen tihkusateessa ja neljässä asteessa.

saarah
visual diary

Joo tää oli ihana kysymyssarja, haluun lukee kans sun vastaukset :) Ja todellakin sänkyyn kannettu aamiainen oli ihan paras!

Kommentoi