Olen hetken aikaa kypsytellyt mielessäni muuttoa Lilystä ja nyt reilun kahden viikon tuunaamisen ja suunnittelun jälkeen blogin uusi koti on valmis.  Viihdyin Lilyssä reilun vuoden, jona aikana kirjoitin yli 200 postausta, pääasiassa ruoasta. Aikamoinen määrä! niiden jättäminen tuntuu raskaalta ja vaikealta, mutta uusi alku on joskus tarpeen. Jään kaipaamaan Lilyn ihanaa blogiyhteisöä, mutta vaikka […]

Tämä postaus on osa 4 tähden illallinen-sarjaa. Itse pääsin vapaalle kokkauspuuhista pääruoan tarjoilun jälkeen ja pääsin todistamaan apukokin ilmiömäisiä jälkiruokataitoja! viime illallisillakin hän teki upean jälkiruoan ja sama toistui tänä vuonna.  Olkaa hyvät: maailman parhaiden vohvelien ohje alla: Maailman parhaat (belgialaiset) vohvelit 10 hengelle  hieman vajaa pussi kuivahiivaa 4 dl kädenlämpöistä maitoa 4 kananmunaa eroteltuna […]

Jos haluat aloittaa päiväsi hyvin, noudata alla olevia ohjeita..   Hae kaupasta: 1 omena 1 kiivi 1 banaani 1 appelsiini pussillinen hasselpähkinärouhetta (vapaavalintaisia lisukkeita: turkkilainen jogurtti, hunaja, rahka…) Pilko hedelmät, täytä (korkeajalkainen) lasi hedelmillä kerroksittain. Ripottele päälle runsaasti pähkinärouhetta. Lisää halutessasi kerroksien väliin vielä turkkilaista jogurttia, hunajaa… mitä mieleen pälkähtää. Nauti ja tule hyvälle mielelle […]

Siksi aikaa kun kaivelemme kahdesta eri kamerasta 4 tähden illallisten loppuja kuvia, palataan takaisin arkeen. Näin sunnuntaina ajattelin ilahduttaa teitä kivalla arkiruoalla, jos se vaikka inspiroisi teitä kokkaamaan ensi viikolla? Joskus jaksaa arkenakin nähdä hieman enemmän vaivaa ruoan eteen. Etenkin kun on ollut kolme päivää kokkaamatta ja on jo vieroitusoireita keittiöstä. Olin tämän viikon torstaina […]

Tämä postaus on osa 4 tähden illallinen-sarjaa. Tämä ihana bulgurherkku tuli vastaan mezejä googlettaessa ja en saanut sitä millään mielestäni. Kyllähän mezelajitelmaan yksi bulgur-resepti kuuluu! Olin hyvin uskollinen alkuperäiselle reseptille, miksi muuttaa hyväksi todettua? Kisir – turkkilainen bulgursalaatti 10 meze annosta / 5 normaaliannosta 4 dl bulguria pari ruokalusikallista tomaattipyrettä 4dl vettä kevätsipulia (kaupasta oli […]

Tämä postaus on osa 4 tähden illallinen-sarjaa. Kipakka oliivisalaatti 10 meze annosta / 5 normaaliannosta 1 kokonainen, oranssi paprika 1 prk kivettömiä kalamataoliiveja 1/2 prk kivettömiä, vihreitä oliiveja 1 punasipuli 2-3 rkl jalapenoja ruukku lehtipersiljaa 1 sitruunan mehu oliiviöljyä suola, pippuri Tämä salaatti kannattaa aina tehdä n. vuorokautta ennen jotta kaikki ihanat maut pääsevät oikeuksiinsa.  […]

Otsikko kuvaa mielestäni erinomaisesti tätä postausta. Aion esitellä teille juustoa kolmessa eri muodossa, mitäs siihen sanotte? 😉 Tämä postaus kuuluu 4 tähden illallinen-sarjaan, jossa esittelen viime lauantain illallisten reseptejä. Kannattaa pysyä kuulolla! Illan amouse bouchena toimi kaksi erilaista juustoherkkua. Toisesta on kuva, toisesta ei. Pahoittelen, mutta oli pimeää, kiire ja en saanut yhtään järkevää kuvaa räpsäistyä. Nappaan […]

4 tähden illallisten toinen kierros on käynnissä! oma vuoromme koitti viime lauantaina ja aikamoisen kokkausmaratonin päätteeksi nyt on helppo hymyillä. Tällä kierroksella emme saaneet itse päättää mitä ruokia kokkaisimme, vaan arv0imme henkilöt jotka päättäisivät eri illallisten alku-, pää-, tai jälkiruoan (kisassa mukana tänä vuonna 5 paria).    Meille osui tällä kertaa tälläinen menu: Alkupala: lämmin vuohenjuustosalaatti […]

Eilisten 4 tähden illallisten jälkimeinigeissä nautiskelimme tänään superbrunssin edellisillan rääppeistä ja muutamalla muulla brunssiherkulla.  Palailen 4 tähden illallisiin huomenna, luvassa viikon verran herkkureseptejä menultamme. Tein Kivistössä-blogin reseptillä aamiaispizzan. Tästä tuli vakituinen herkku viikonloppujen brunssipöytään. Nam!   Herkullista ja leppoisaa sunnuntaita, syökää hyvin 🙂

Joskus on vain todella, todella, toooooodella vaikeaa keksiä otsikkoa näille turinoilleen täällä blogissa. Olkoon se tällä kertaa mielikuvituksettomasti pizzapäivä. Pitkästä aikaa veivasin itse reilu viikko sitten (tai siis Kitchen Aid kyllä teki sen rankimman työn…) taikinan ja tomaattikastikkeen. Hyvää oli.     Tomaatti-mozzarellapizza basilika-chiliöljyllä Pizzataikinan ohje täältä (tein tuplana) ja 50/50 grahamjauhoilla. Tomaattikastike 1 prk […]