Herkutteluperjantai

Resepti tulee viikon viiveellä, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan 😉

Viime perjantaina oli tarvetta herkutteluun pitkän työviikon päätteeksi (tai no, tarve herkutteluun on aina).

Tiesin myös, että keittiömme tulisi olemaan käyttökiellossa täyspuutasojen käsittelyn takia lauantai- illasta sunnuntai-iltaan, joten halusin ehdottomasti herkutella perjantaina oikein kunnolla. Olipa muuten outoa kokata niin vähän, yleensä keittiössäoloaikani on viikonloppuisin kaksinkertainen. Ehkä on ihan hyvä viettää aikaa välillä muuallakin (esim. IKEAssa ja Bauhausissa)?

img_6835_v2.jpg

Itsetehtyä tzatzikia ja tuoretta leipää

img_6841_v2.jpg

Perunasipsejä

Voin myöntää että näistä ei pitänyt tulla sipsejä vaan ihan tavallisia rosmariiniperunoita, mutta muutaman mutkan kautta lopputulos oli tämä. Itse tykkäsin dipata sipsejä tzatzikiin ja maku perunoissa oli silti hyvä.

Lisäksi pöydästä löytyi paahdettuja punajuuria ja fetaa sekä raikas ja yksinkertainen vihreä salaatti.

img_6847_v2.jpg

Kävin perjantaina hakemassa Tukkutorin uudesta lihakaupasta, Teurastamon portista jossa lihaa myy lihakauppa Roslund ky,  karitsan karetta ja löysin paisto-ohjeet Siskot kokkaa-blogista. Lihakauppa myi karitsan valmiiksi marinoituna (ah, mikä marinadi!) joten säästyin siltä tällä kertaa.

En ollut ennen tehnyt karitsan karetta itse, omatoimisesti, joten tarkkailin kuin haukka että liha ei lipsahtaisi liian kypsäksi ja vahtaaminen palkittiin ruhtinaallisesti, liha oli erinomaista.

Aterian kruunasi ihana, edellisessä postauksessa esitelty, semifreddo.

52 Weeks of Deliciousness Facebookissa! käy kurkkaamassa ja tykkäämässä täältä.

koti ruoka-ja-juoma
Kommentit (7)
  1. lintsi: haha, perjantaisin on aina vähän pakko herkutella, eikös?

    suolaajahunajaa: juu, Pasta Factory oli tosi kiva ja kohtuuhintainen paikka. Hyvä palvelu, söpö pieni putiikki ja hyvät tuotteet. Roslundilla oli myös tarjonta sekä palvelu kohdillaan, vaikka hintalaput vielä viime perjantaina tiskiltä puuttuivatkin. Samasta paikasta saa kuulemma tosi ihania burgereita lounaaksi!

  2. suolaajahunajaa
    21.9.2012, 11:39

    Pitääkin mennä testaamaan tuo mainitsemasi Roslund. Taisit käydä myös Pasta Factoryssä, oliko se hyvä?

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *