52 weeks of deliciousness

4.3.2012 annemi

Suklaanamit

Tein viikonlopun juhliin myös suklaanameja, aivan itse alusta saakka. Kokki itsekin oli yllättynyt onnistuneesta lopputuloksesta, joka vaati aika ison kasan kärsivällisyyttä 🙂

1 dl kuohukermaa
1 rkl voita
200 g suklaata

Lusikallinen tai kaksi ranskankermaa

Marianne crushia koristeluun

Kiehauta kerma ja voi.
Lisää joukkoon paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Lisää pari lusikallista ranskankermaa.

Laita suklaaseos kylmään ja sekoittele silloin tällöin.

Pyöritä jähmeästä massasta palloja ja dippaa ne Marianne crushiin.

Itselläni ei meinannut kärsivällisyys riittää jähmettymisen odotteluun, mutta pitkä odotus palkittiin.

Avainsanat: jälkiruoka, suklaa

Koti Ruoka ja juoma

2.3.2012 annemi

Banaanikakku

Juhlaillan kunniaksi leivoin elämäni ensimmäisen banaanikakun (ja paljon muuta, niistä lisää myöhemmin!).

Resepti on 10 hengelle.

4 keskikokoista banaania
2 dl sokeria
100 g voita
3 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 dl maitoa
vuoka, halkaisijaltaan 23 cm
voita vuoan voiteluun

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vatkaa voi ja sokeri ilmavaksi kulhossa. Lisää munat ja sekoita. Muussaa banaanit ja lisää taikinaan.

Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola. Kääntele jauhoseos ja maito taikinaan.

Voitele vuoka. Kaada vuokaan hieman jauhoja ja kääntele niin että jauhot tarttuvat myös reunoille. Kaada taikina vuokaan.

Paista kakkua uunissa 40-45 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa paloiksi.

Avainsanat: banaani, jälkiruoka, leivonnainen

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Liikunta Mieli