Tag: aasialainen

Tulimme eilen päivällä takaisin Ruotsin risteilyltä. En ollut käynyt moisella reissulla kuuteen (!) vuoteen, joten oli aikakin käydä verestämässä muistoja.  Reissulla syötiin paljon ja rakastuinkin siellä tulisesti kalaravintolan valtavaan äyriäislautaseen, johon ystäväni minut tutustutti. Voi herkku! söin myös elämäni ensimmäisen osterin, joka maistui hauskasti sitruunalta.  Joka tapauksessa, lauantaina kotimatkalla teki jo mieli taas päästä omaan […]

Olen lueskellut arvontapostauksen vastauksia ja kiitän heti alkuun kaikkia vastanneita, olen nyt saanut valtavasti inspiraatiota ja ideoita ensi vuodelle blogiin! Kiitos. Toiveiden mukaisesti ensi vuonna tullaan näkemään mm. helppoja ja nopeita arkiruokia, enemmän leipomuksia (kääk!), eri maiden perinneruokia, kokonaisia menuja, kasvisruokia, intialaisia makuja.. vaikka mitä! olen jo aivan innoissani ensi vuodesta.  Oli myös hauskaa lukea mikä […]

Keskiviikkona oli Top Chef-finaalin aika. Olin kutsunut kaksi TC-fania meille syömään ja tuumailin menua jo finaali-iltaa edeltävällä viikolla.  Olen jo pitkään halunnut kokeilla riisipaperirullien tekoa ja otin härkää sarvista keskiviikkona. Olin aika epävarma näiden onnistumisen suhteen, joten hain varmuuden vuoksi valmiita kevätrullia läheisen aasialaisen ruokakaupan pakastimesta 😉 Lueskelin eri ohjeita ja sain myös hyviä vinkkejä työkavereilta riisipaperin […]

Onko teilläkin tv-ohjelmia joita ette voi katsoa ilman että syötte samalla? minulla on. Top Chef, tietenkin. Lisäksi Kuuluisat kuppilat ja kaikki Anthony Bourdainin jaksot. Myös Arvostele mun illallinen kaikilla kielillä on haasteellinen jos ei ole naposteltavaa.  Istuskelin kotona viime sunnuntaina ja huomasin, että Kuuluisat kuppilat oli alkamassa. Syöksyin keittiöön ja heitin kasaan aasialaistyyppisen sekametelisopaksi nimeämäni […]

Kuulun siihen ihmisryhmään, jonka mielestä maanantai on ihan kiva päivä (apua!), mutta joskus maanantai voi olla jopa erinomainen päivä! Nimittäin silloin, kun yhdistää kaksi mielestään ei sopivaa ruokaa ja niistä tuleekin jättipotti. Ja vielä maanantaina! Tätä onnea saatiin maistaa tällä viikolla, kun sain päähäni bussissa, matkalla töistä kotiin, että tänään on saatava bataattipyrettä. No, ongelma oli se että jääkaapissa […]

Taas on makumatkailtu Aasian suuntaan. Tämän ruoan tein pääruoaksi edellisessä postauksessa esitellyn mango-chilisalaatin kanssa.  Hain inspiraatiota Martha Stewatrilta. Lopputulokseen eksyi myös omia hetken mielijohteita mutta oikein maukas annos. Olen jotenkin aivan koukussa nuudeliruokiin, soijaan ja korianteriin.    Soija-inkivääripossua ja vihreitä papuja pötkö porsaan sisäfilettä monta isoa lorausta soijaa 2 cm tuoretta inkivääriä raastettuna 1,5 yksikyntistä valkosipulia raastettuna iso […]

Se MadCook-illallisilla maisteltu ihana aasialainen salaatti ei päästänyt minua otteestaan ja kiiruhdin maanantaina lähistölle avattuun aasialaiseen ruokakauppaan.  Bussissa naputin kännykällä googlesta sopivaa ja ohjetta, ihme kyllä löytyi ekalla yrityksellä! salaatti ei kyllä ulkonäöltään muistuta MadCookissa syötyä, mutta makumaailma oli jo aika lähellä, pähkinät puuttuivat toisen syöjän allergian takia.  Alkuperäinen resepti täältä. Aasialainen mango-chilisalaatti 1/2 mango […]

Reflektio on yleiskäsite niille kognitiivisille ja affektiivisille toiminnoille, joilla yksilö pyrkii selvittämään kokemuksiaan tavoitteenaan uuden tiedon konstruointi tai uusien näkökulmien löytäminen.

Tämä on siis nuoren miehen reflektiota omasta elämästään, pohdintaa ja itsetutkiskelua.

Kirjoitukseni alkavat aina jostakin kysymyksestä, jonka kautta pohdin tapahtuneita asioita elämässäni.

Missäköhän viikossa sitä mennään jo? tuntuu että alkuvuosi on sujahtanut ohi kovalla vauhdilla eikä tässä enää pysy perässä. Uusia reseptejä olen onneksi ehtinyt kokeilemaan! Pikkupakkanen aiheutti himon tuliseen ruokaan, tässä omasta päästä keksitty aasialainen nuudelisotku: Ostin paketin porsaan kylkeä jonka paloittelin pieniksi paloiksi. Rakastan rasvaista ja ihraista lihaa! lihan kaveriksi lisäsin tuoretta parsaa ja kukkakaalia […]