Ohra-punakaali-appelsiinisalaatti
Käytyäni viime viikolla ravintola Lupolossa, sain lähes pakkomielteen luoda heidän ohra-porkkana-kaalisalaattinsa kotioloissa. Meillä oli illalliskutsut lauantaina ja tein tätä salaattia pääruoan lisukkeeksi. Porkkanan jouduin allergiasyistä jättämään pois ja lisäsin salaattiin kaikenlaista kivaa ekstraa. Ihana ohrasalaatti ohje 4:lle (itse tein satsin kahdeksalle, hups!) 4 dl täysjyväohraa (itse käytin Torinon täysjyväohraa) 6 dl vettä suolaa Kiehauta vesi […]