Paahdetut punajuuret
.. kahdella juustolla! Tiistaina kaupassa käydessäni minuun iski punajuurihimo ja nappasin kilon punajuuria mukaani kaupasta. Punajuuri on ihanaa syysruokaa ja sen kanssa sopivat lähes kaikenlaiset juustot. Itse yhdistin paahdettuihin punajuuriini fetaa ja sinihomejuustoa. Olin pienen hetken ruokataivaassa tätä syödessäni. Kuorin ja pilkoin punajuuret pienehköiksi lohkoiksi, kierittelin niitä oliiviöljyssä ja maustoin ripauksella suolaa. Paahdoin punajuuria uunissa […]