Tag: rosmariini

Kun saimme kutsun osallistua 4 tähden illallisiin, tiesin heti että haluan tehdä ankkaa pääruoaksi omalla vuorollamme. Jännitin kaikki kolme illallista, viekö joku raaka-aineeni ja onnekseni ei vienyt! Kuvat ovat hieman höyryisiä, kokilla JA kuvaajalla oli hieman kiire saada annokset pöytään 😉 Pääruokana oli siis ankanrintaa punaviinikastikkeessa, maalaisperunoita sekä uunikasviksia Ankanrinta oli yllätyksekseni helppo tehdä (tein […]

Puolisaksalaisena olen aina ollut perunasalaatin suuri ystävä, enkä syö sitä ainoastaan vappuna tai vuodenvaihteessa. Tämä perunasalaatti ei ehkä valmistu hetkessä, mutta on niin hyvää että odotus kannattaa! T’ämä iki-ihanan reseptin löysin Jokihaka kokkaa-blogista, jossa on aina niin kauniita kuvia. En päässyt omien perunsasalaattikuvieni kanssa lähellekään samaa tasoa! Ilokseni löysin jonkinlaisia varhaisperunoita lähikaupasta ja niitähän oli […]

Olen ilmeisesti innostunut uusien reseptien kokeilusta nyt tositarkoituksella, tuntuu että jokaiselle päivälle olisi uusi resepti joka pitäisi naputtaa tänne ruokapäiväkirjaan. Onpa kivaa kun pääsee rutiineista ja perusarkiruoista vähän irti 🙂 Viikonloppuna kokeilin ensimmäistä kertaa röstiperunoiden tekoa. Oli erittäin onnistu nut kokeilu! Röstiperunat saivat seurakseen porkkanaraastetta spiraalin muodossa, luomukasleria ja itsetehtyä siitakesienikastiketta. Tuli taas nälkä kun […]