Tag: vuohenjuusto

Onko muita jotka tykkäävät kokata punajuuriruokia, koska niissä on niin kaunis väri? ainakin tässä tekemässäni punajuuri-vuohenjuustokeitosssa on upeat värit.  Kävin kokkaamassa keskiviikko-iltana ystävälle, joka oli toipilaana. Toivottavasti herkkuruoat edistivät paranemista 🙂   Sillä aikaa kun häärin lieden äärellä, oli pöytään loihdittu kaunis kattaus. Ihastuin erityisesti persoonallisiin lautasliinarenkaisiin.  Lueskelin eri reseptejä internetistä ja päädyin tällaiseen yhdistelmään keittoa tehdessäni: […]

Ostin pari viikkoa sitten kaikenlaisia kivoja vempaimia Chez Mariuksesta. Esittelin niitä Facebookissa ja siellä eräs ystävä haastoi minut testaamaan raviolimuottia. Otin haasteen vastaan ja tuloksena olivat ihanan maukkaat vuohenjuusto-timjamiraviolit. Mmmmmmhh! Aika työlästä niiden tekeminen oli, kädet olivat kipeinä kaulimisesta session päätteeksi mutta kyllä kannatti. Vuohenjuusto-timjamiraviolit Tuorepastataikina (alla mitat yhden hengen annokseen): 100g  eli n. 1,5 […]

Tein viime lauantain tyttöjen iltaan kasviskeittoa vuohenjuustolla ja ripauksella chiliä. Täydellinen ruoka sateiseen syysiltaan. Dippasimme keittoon ruissipsejä. Kasviskeitto vuohenjuustolla 6-8 hengelle 3 pientä porkkanaa 1/2 bataatti 5 pientä perunaa 2 sipulia 5 valkosipulinkynttä paketti pehmeää vuohenjuustoa 1/2 kasvisliemikuutio 1 litra vettä (tarpeeksi peittämään kasvikset) 1/2 tuore, vihreä chili oliiviöljyä sitruunamehua Kuullota pilkotut sipulit ja valkosipulinkynnet […]

Koska meillä on vihdoin oma takapiha, terassi ja upouusi grilli, niin tulee syötyä paljon grilliruokaa. Yritän etsiä jokaiselle aterialle jotain uutta että emme kyllästy ennen juhannusta grillaamiseen 😉 Tällä kertaa vuorossa olivat vuohenjuustoiset kanafileet. Vuohenjuustokanafileet 4 kananrintafilettä sweet&sour-kastiketta 4 palaa hyvää vuohenjuustoa (itse käytin Portugalista tuliaisiksi tuotua vahvasti haisevaa vuohenjuustoa) Valele kanafileet swee&sour-kastikkeella ja leikkaa […]

Aikataulujen tekemistä ja niistä luistamista rakastava nainen, joka somettaa yleisissä vessoissa aina valojen sammumiseen saakka, juo huoltoasematasoista kahvia ja pohtii hormonikierron vaiheesta riippuen elämän ihmeellisyyttä tai kurjuutta.

Sunnuntaisin on ihanaa hemmotella itseään.Tänään tein ensimmäistä kertaa vuosiin täytettyjä herkkupaprikoita ja ihania vuohenjuustoleipiä uunissa. Ihanaa nautiskella itsetehtyä, hyvää, ruokaa lumenluonnin jälkeen. Resepti on helppo ja nopea. Itse käytin paprikoina makeita suippopaprikoita, joita käytän myös salaateissa. Sisälle sujautin yrteillä maustettua, paistettua jauhelihaa, tummaa riisiä, rapeaksi paistettua sipulia ja fetaa. Pidin paprikoita uunissa n. 10 min, […]

VIIKKO 5 Huomasimpa juuri että minulla oli menneet viikot onnellisesti sekaisin täällä blogissa. No, asia on nyt (toivottavasti) korjattu. Rakastan salaattia ja syön sitä joka päivä jossain muodossa; kaalisalaattia, tuorekurkkusalaattia, vihreää salaattia, kreikkalaista salaattia jne.. minusta on hauskaa tehdä erilaisia salaattisekoituksia ja kokeilla mitkä maut sopivat salaatissa toistensa kanssa yhteen. Tässä tämän viikon salaattikokeilu: VUOHENJUUSTOSALAATTI […]