Tomaatti-sipuli-fetasalaatti

Ajat, jolloin en pitänyt tomaatista, taitavat olla historiaa.

Tein lauantain tyttöjen iltaan maukkaan salaatin tomaatista, sipulista, fetasta  ja rucolasta.

img_6632_v2_0.jpg

Asettelin tarjoilulautaselle paketin rucolaa, päälle asettelin siivutettua tomaattia, sipulia ja päälle tuli paketillinen fetaa.

Kastikkeeksi sekoitin soijaa, valkoviinietikkaa ja oliiviöljyä. Annoin kastikkeen olla jääkaapissa muutaman tunnin  ja maustoin salaatin kastikkeella juuri ennen tarjoilua.

img_6633_v2.jpg

Lisäksi tällä viikolla ilahdutti sivulauseita-palstan Helmi K:n antama I Love Your Blog-tunnustus 🙂 kiitos tuhannesti!

tunnustusiloveblog.jpg

 

Tämän blogitunnustuksen säännöt kuuluvat näin:

 

1. Kiitä linkin kera bloggaajaa, jolta tunnustuksen sait.

2. Anna tunnustus viidelle suosikkiblogillesi.

3. Kopioi post it -kuva ja liitä se blogiisi.

4. Ole iloinen saamastasi tunnustuksesta, vaikka se onkin kerrottu vain post it -lapulla!

Lähetän tunnustuksen eteenpäin Hella ja Houkutus-blogille, World Tour Stories-blogille, Ankerias Vipuselle, suolaa ja hunajaa-blogille sekä Brunssipartiolle.

Olipa muuten vaikea valita viisi blogia, seuraan niin monia blogeja että valinnan varaa suosikiksi olisi ollut ainakin triplasti!

hyvinvointi mieli ruoka-ja-juoma
Kommentit (4)
  1. Empputiina: frisee varmaan toimii muuten hyvin myös, koska on vähän makeampi salaatti, ainakin jos on äkäisempää sipulia niin tulee vähän lempeämpiäkin makuja. Itse en osaa syödä salaattia ilman lorausta balsamicoa, olen aivan koukussa 🙂

  2. Kokeilin, semmosilla muunnoksilla, että salaattina friseetä ja kastikkeena vain kylmäpuristettu ekstraneitsyt oliiviöljy. Ihan hyvää kyllä, sipuli ja tomaatti ovat oiva pari! Ja siihen vielä feta nams! Sipulia vain tuli hieman liikaa, ja kastike lienee parempi ollut sinulla, mutta ei ollut resursseja alkaa odottelemaan 😀 Muistas aina pitää salaatin tarpeeksi yksinkertasena!

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *