Kevät on korkattu Prahassa. Terassit aukesivat, rotsit heitettiin puolen päivän jälkeen olalle eikä kiire ollut mihinkään. Ihmiset nauttivat kylmää tsekkiläistä olutta, ja me otimme kesän ensimmäiset brunat. Neljä päivää Prahassa oli yhtä isoa, leveää hymyä.    Kaarlensilta ja kevään lämmöstä villiintyneet lokit. Missä aurinko, siellä ihmiset.   Staré mêsto – Prahan vanha kaupunki   Raakaherkkujen ystäville: […]

  Innostuin raakakakuista toden teolla noin vuosi sitten, kun jätin ruokavaliostani kokonaan pois gluteenin ja valkoisen sokerin. Etenkin viime kesänä raakakakkuja tuli leivottua ahkerasti, kun vietin paljon aikaa maalla. Hamstrasin mökkikeittiön kaapit täyteen erilaisia pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, jotta kakkupohjan ainekset olisivat aina saatavilla. Täytteen taas valitsin sen mukaan, mikä marja sattui olemaan juuri silloin […]

Meillä syödään aika paljon banaanilettuja. Tiedättehän ne ihmepannarit, joista heräsi riemastuttava kohu viime kesänä. Yksi banaani ja kaksi kanamunaa blenderiin, pannulle vähän voita tai kookosrasvaa ja hitsi, sehän on lettu! Ihmeletut sopivat hyvin rauhallisiin aamuihin, tai iltapalaksi teen kanssa. Banaani ja kamomillatee on aika tehokas kombo, jos haluaa saada nopeasti unen päästä kiinni. Ihmeletut ovat […]

  Olen päättänyt suhtautua näihin graduhommiin vasta edes positiivisesti. Kovin helposti nimittäin rupeaa graduttamaan, jos tiedätte tunteen. Turhauttaa kerralla ihan kaikki. Kuin tarpoisi suolla, muttei näe päämäärää tiheältä sumulta. Ja koko ajan tietää, että matkan on jatkuttava. Tästäkin elämänvaiheesta on vain kaivettava esiin ne hyvät puolet. Olin joskus ennen varsinainen lista-Veera. Joka asiasta piti kyhätä […]

Moi! Lupasin itselleni, etten bloggaile ennen kuin ensimmäinen gradusemman päläpälä deadline on takana. Mutta kun näin taas äsken ruokakaupassa kilimanjarollisen myskikurpitsoita, niin halusin NÄIN kovasti kertoa, että kannattaa syödä myskikurpitsaa! Myskikurpitsa on vähän bataatin tyyppinen ja paahtuu helposti uunissa mausteisessa öljymarinaadissa. Sopii hyvin ruuan lisukkeeksi ja näyttää kivalta vihreälle salaattipedille aseteltuna. Päälle voi paahtaa pannulla […]

Onko joku muukin palellut tänä viikonloppuna? Syntynyt väärään maahan ja on kovien pakkasten tullen ihan sokerista? Mieli tykkää kyllä kovasti neljästä vuodenajasta, lumesta ja poskia punoittavasta kylmyydestä, sillee ajatuksena. Mutta tämän neidin iho ja olematon ääreisverenkierto ovat tarkoitettu aivan johonkin Kravun kääntöpiirille. Alesta todella ihanan (lue: nokkelan) myyjän ansiosta ostamiani täydellisesti istuvia saappaita oli lähdettävä […]

Kun talvipakkasilla astuu posket punoittaen kodin lämpöön, tekee iltapäiväkahvin kanssa mieli jotain tujua ja tuhtia. Makeat herkut eivät saa maistua liian lällyiltä, tarvitaan tummaa suklaata ja suutuntumaa. Jotain, mikä muistuttaa useimmiten brownieta, mutta välillä suklaakeksiä. Jälkimmäistä, jos taikinan painelee pellille ihan littanaksi ja unohtuu juoruil…. puhumaan sivistyneitä ystävien kanssa. Oli lopputulos sitten paksu ja mehevä […]

Siitä lähtien kun valtakuntanani on ollut uuden kämpän upouusi keittiö, on aika harvoin edes tehnyt mieli syödä ulkona. Niinpä meillä oli eräs ilta ystävien kanssa köyhän miehen Fafa’s, koska eräällä iski hirveä falafel- ja bataattiranskishimo. Viiniäkin lähdimme varta vasten hakemaan tsatsikimakumaailmaan sopivaksi, mutta Suomen alkoholipolitiikka iski perjantaina kello viisi kuin kylmä rätti vasten kasvoja. Loistavan […]

A dinner and a moooviee? Viikonloppuna oli tiedossa klassikko, joka tuntui suorastaan spesiaalilta, koska ihan oikeaan leffateatteriin ei ole tullut mentyä miesmuistiin. Dinneriosuus hoidettiin kotikeittiössä, mutta leffaa varten lähdettiin reippaina ihmisten ilmoille. Lomalla on tullut hengailtua kotisohvalla sen verran ahkerasti, että tästä ryhdistäytymisestä oltiin kerta kaikkiaan ylpeitä. Elokuvavalinta ei tosin mennyt ihan nappiin. The Wolf of […]

Jos pitäisi valita kauden juures, niin se olisi minulla punajuuri. Sitä on ollut niin monella aterialla, että luulisi tulevan jo korvista ulos. Mutta kun ei. Punajuuri se vaan toimii niin uunissa paahdettuna bataatin kyljessä kuin kasvisliemessä keitettynäkin. Uunijuuresten päälle yrttejä ja oliiviöljyä, keitetyn punajuuren kanssa nokare luomuvoita. Raakanakin se menee, nimittäin ohuina lastuina tai raasteena […]