Parhaimmat fine dining -kokemukseni

Mä olen blogissa jo aikaisemmin kirjoitellutkin, että meidän eräänlainen harrastus on ”kulinarismi”, eli meillä on tapana aina silloin tällöin käydä kokeilemassa hyviä fine dining -ravintoloita. Yleensä käymme syömässä yhden meidän ystäväpariskunnnan kanssa ja se onkin meille sellainen yhteinen juttu. Välillä olemme käyneet syömässä isommallakin porukalla ja toisinaan myös miehen kanssa kahdestaan. Ajattelinkin nyt listata ylös parhaita fine dining -kokemuksiani tähän mennessä, ja jatkaa listaa sitten myöhemmin, kun kokemuksia on kertynyt lisää. Lista ei ole varsinaisesti parhausjärjestyksessä, koska paikat ovat keskenään niin erilaisia, että on vaikeaa sanoa miten ne ihan tarkalleenottaen vertailussa sijoittuisivat.

– Baskeri & Basso

Kukaan, joka vähänkään on kiinnostunut helsinkiläisestä ravintolaskenestä, ei voi olla välttynyt kuulemasta Baskeri & Bassosta eli Basbasista. Heti kun ravintola avattiin parisen vuotta sitten, sai se ylistäviä arvioita vähän joka paikassa. Ainakin Isyyspakkauksen Tommi on kirjoitellut kyseisestä ravintolasta useaan otteeseen täällä Lilyn puolella, ja monessa aikakauslehdessäkin sitä on suositeltu. Myös me tykästyimme paikkaan heti ensikäynnillä ja mies totesikin heti vierailumme jälkeen, että paikka nousi hänen suosikikseen.

Basbasissa oli hyvä, sopivan hämyisä tunnelma sekä erityisen hyvä palvelu. Paikan toinen omistaja, Nicolas Thieulon, palveli meitä koko illan ajan aivan uskomattoman ystävälliseen ja rentoon tyyliin. Ehdottomasti parasta asiakaspalvelua, mitä olemme missään saaneet, sillä olemme muistelleet käyntiämme vielä pitkään sen jälkeenkin. Ruoka valmistettiin lähes vieressämme avokeittiössä. Monien muiden ravintoloden tapaan Basbasin annokset vaihtelevat kausittain, ja Nicolas toikin eteemme ison liitutaulun, josta valitsimme annokset. Annokset ovat keskikokoisia, ja me söimmekin neljä annosta per henkilö. Vaikka käynnistämme on jo aikaa, muistan vieläkin, että syömäni juusto, pasta ja risotto olivat todella herkullisia (neljäs annos on jo unohtunut, mutta hyvää sekin oli aivan varmasti).

Kertakaikkisen loistava paikka, ehdottomasti omassa top3-ravintolakokemuksessani tällä hetkellä. Tänne pitäisikin mennä taas pitkästä aikaa uudestaan käymään! Kävimme kesällä Baskeri & Basson kanssa vierekkäin toimivassa BasBas Wine & Staff -viinibaarissa ja söimme samalla tapaksia. Kaikille Baskeri & Basso -ravintolaan mielivimme suosittelen pöytävarauksen tekemistä ja muistutan huomioimaan, että ravintolalla on vähän hassut aukioloajat; tiistaista perjantaihin kello 16-02.

img_7597.jpgimg_7599.jpgimg_7602.jpg

– Boulevard Social

Olin jo jonkin aikaa halunnut päästä kokeilemaan Boulevard Socialia, kun mies sitten vei minut sinne vuosipäivänä. Ja miten hyvä valinta se olikaan! Björckin ja Wikbergin omistamassa ravintolassa on muiden heidän omistamiensa ravintoloiden tapaan saatavissa  sekä maistelumenuita että erillisiä annoksia a la carte -listalta. Me päädyimme ottamaan Menu Boulevardin, johon kuului kuusi eri annosta. Erityisesti mieleen jäivät erinomainen härkätartar sekä maistuva lammaskebabvarras. Maistelumenu on konseptina loistava, koska siinä saa maistella paljon erilaisia ruokia ja pöytään tulee jatkuvasti uusia makuja. Ateria tulee syötyä oikeasti pitkän kaavan kautta ja rauhassa, mekin vietimme ravintolassa useita tunteja. Ruoka oli erinomaista ja tunnelma hyvä, mutta ympäristön viihtyisyydessä ja palvelussa Boulevard Social ei kuitenkaan pääse aivan samalle tasolle kuin Baskeri & Basso. Suosittelun arvoinen paikka silti ehdottomasti, varsinkin jo tykkää Välimeren alueen makumaailmasta.

img_1978.jpg

– Kuurna

Kuurna sijaitsee tunnelmallisessa Kruununhaassa, 1800-luvulla rakennetussa talossa. Tässä ravintolassa on kyllä jälleen sitä peräänkuuluttamaani viihtyisyyttä ja myös täällä oli ihana kynttilävalaistus ja sopivan hämärä tunnelma. Seurueemme kolme muuta jäsentä söivät täällä kehutut pippuripihvit, ja myös he kehuivat sitä aivan erinomaiseksi. Kyseinen annos onkin paikan bravuuri, eikä suotta. Itse söin puolestaan täytettyä kurpitsaa ja se oli myös niin maukasta, että olen pitkin syksyä haikaillut kyseisen annoksen perään. Myös alkuruoaksi syömäni tartarpihvi oli erinomaista.

img_1657.jpgimg_1654.jpg

– Farang

Helsingin Taidehallin tiloissa toimiva Farang oli mielestäni viihtyisämpi ja muutenkin ulkonäöltään kiinnostavampi paikka kuin BW-restaurantsin omistama Boulevard Social. Tila onkin tosin ihan erilainen, koska Taidehalli oli tilana iso, korkea ja sisutukseen oli ehkä panostettu enemmän. Olimme täällä kuuden hengen porukalla ja tilasimme pöytään jaettavia annoksia. Muistan tilanneeni alkudrinkiksi yhden parhaista juomistani drinkeistä, ja ruoatkin olivat aivan erinomaisia. Maut tulevat aasiasta, mutta ainakaan meidän tilaamamme ruoat eivät olleet mitenkään liian tulisia tai mausteisia, vaan aivan älyttömän maukkaita. Ruokaa tuli pöytään myös niin paljon, että nälkä todellakin lähti ja kunnolla. Tykkäsin tosi paljon sekä ruoasta, juomasta että tilasta. Asiakaspalvelusta sen sijaan mieleeni ei ole jäänyt mitään erityisempää, joten se ei ainakaan ole ollut loistavaa, mutta ei toisaalta huonoakaan.

17155913_10155021917887008_3139506332631286532_n.jpg

-Muru

Henri Alénin luotsaama Muru-ravintola loisti erityisesti kattavalla viinivalikoimallaan sekä myös ystävällisellä ja asiantuntevalla palvelullaan. Murun suosituin ”tuote” on neljän ruokalajin menu hintaan 52 €, ja se myös meidän seurue valitsi. Täältäkin mieleeni on jäänyt erityisesti erinomainen tartar-pihvi, koska sitä emme koskaan valmista kotona, mutta jota on mukavaa silloin tällöin tilata ravintolassa, jossa tietää sen osattavan valmistaa hyvin.

img_2092.jpg

Tänä vuonna olisi kiva koluta taas uusia hyviä ravintoloita. Olisiko teillä lukijoilla antaa ravintolasuosituksia? Ravintolan ei tarvitse sijaita Helsingissä eikä sen välttämättä ole pakko olla varsinaista fine diningiakaan, kunhan ruoka ja tunnelma ovat kohdillaan.

-Netta

Kulttuuri Ruoka ja juoma Suosittelen

Kiitos vuosi 2017!

Eilen julkaisin postauksen vuodesta 2017 blogin näkökulmasta, ja tänään olisi vuorossa postaus oman elämäni näkökulmasta. Ennen tämän postauksen kirjoittamista ajattelin, että tänä vuonna ei tapahtunut mitään kummempaa, mutta nyt kuvia katseltuani ja vuotta muisteltuani tajusin, että tapahtui paljonkin isoja juttuja. Valmistuin maisteriksi, muutimme, vaihdoin työpaikkaa.. Sekä paljon kaikkia vähän pienempiä juttuja. Kai se vain on niin, että elämään on mahtunut sellaisia vuosia, jotka ovat olleet täynnä niin isoa myllerrystä, että tämän vuoden tapahtumat vähän kalpenevat niille.

Vuosi sitten kirjoitin ylös toiveitani tälle vuodelle. Kirjoitin toivovani vuodelta 2017: ”Valmistumista! Edelleenkin jotain selkiytymistä työrintamalla, oman taloudellisen tilanteen paranemista, lisää vapaa-aikaa, vähemmän stressiä kuin vuonna 2016. Kivoja reissuja, hyviä keikkoja ja kaikkea hauskaa ja ihanaa!”. No, näistä kyllä suurin osa toteutuikin vuonna 2017.

Kurkataan menneeseen vuoteen kuvien muodossa; osa kuvista on otettu puhelimella ja saattavat olla sen näköisiä, mutta ei se laatu vaan se tunnelma, eikö vain.

Talvi 2017:

Talvi meni hyvin pitkälti arkisessa aherruksessa. Työt veivät paljon voimia, ja lisäksi kirjoitin niiden ohella gradua, en tosin kovinkaan vauhdikkaaseen tahtiin. Suoraan sanottuna itselläni ei ole ihan kauheasti mitään yksittäisiä muistikuvia talvesta, joten luulen, ettei silloin ole tehty tai tapahtunut ihan kauheasti mitään sen ihmeellisempää. Korjatkaa, jos olen väärässä, heh!

img_2613.jpg

Kevät 2017:

Miellän viime kevään ensmmäiseksi päiväksi sen, kun olimme porukalla meidän mökillä leikkaamassa omenapuita. Vaikka maassa oli vielä kunnon hanget, paistoi aurinko niin lämpimästi, että työn touhussa tuli suorastaan hiki. Totta kai kaivoimme myös grillin esiin ja paistoimme vuoden ensimmäiset makkarat. Tuo päivä oli niin kiva, että haluan ehdottomasti viettää samanlaisen päivän myös vuoden 2018 maaliskuusssa.

img_2651.jpg

img_2646.jpg

Keväällä suunniteltiin myös mökin sisätilojen remonttia lisää. Kävimme tapettikaupassa hakemassa tapettimalleja ja testailimme niitä seinään. Voiton vei tuo allaoleva tapetti, joka sitten myöhemmin seinään kiinnitettiinkin.

img_2700.jpg

Vappuna järjestimme kotonamme ystävillemme vappubrunssin. Asuimme silloin vielä tuolla isossa asunnossa ja meillä mahtui pitämään vaikka mitä pippaloita. Valmistimme myös ensimmäistä kertaa itse simaa ja siitä tuli tosi kivaa, uusi vappuperinne siis se. Alla olevassa kuvassa näkyy myös viime vuoden paras kirppislöytö, 50 euroa maksanut kattokruunu.

img_2708.jpg

img_2709.jpg

Keväällä sain myös vihdoin ja viimein graduni valmiiksi ja palautin sen. Jättimäinen kivi tippui hartioiltani, vaikka se tunne ei ihan yhdessä yössä tullutkaan, vaan asian sisäistäminen vei aikaa.

Kesä 2017:

Alkukesästä kylvimme mökille kasvimaan ja pikkuhiljaa kasvit myös alkoivat kasvaa. Alkukesästä kasvimaa näytti vielä todella siistiltä, mutta syksyä kohden rikkaruohot pääsivät kyllä ottamaan valtaa, kun emme ehtineet käydä viikoittain kasvimaata hoitamassa.

img_0929.jpg

img_0932.jpg

Kesäkuussa juhlittiin kotonamme minun valmistujaisjuhliani. Olin palauttanut gradun ja kuvitellut että tuossa vaiheessa olisin jo virallisestikin maisteri, mutta kiitos yliopiston byrokratian, niin ei todellisuudessa ollut. Mutta väliäkös sillä! Juhlat olivat tosi kivat, olimme tilanneet ruoat pitopalvelusta ja meillä oli myös trubaduuri soittamassa. Ystäväni leipoi juhliin ihanat juustokakut. Jatkoimme vielä yöllä pienemmällä porukalla läheiseen drinkkibaariin ja palasimme kotiin auringon jo noustua. Tuo päivä jää kyllä muistoihin!

img_2816.jpg

img_2762.jpg

img_2801.jpg

Kesäkuun lopussa, heti juhlieni jälkeen, meillä piisasi remonttihommia. Teimme nimittäin remonttia mökillä, mutta erityisesti myös asunnossa, jonne olimme muuttamassa. Päätimme muuttaa yksiön ”kaksioksi” rakentamalla sinne makuualkovin. Lisäksi maalasimme laminaattilattian ruskeasta valkoiseksi. Remontin kanssa tuli kyllä todella tiukka aikataulu ja saimme sen valmiiksi viime minuuteilla ennen muuttoa. Remontti toteutettin täysin itse ja siitä olisikin tarkoitus kirjoitella enemmänkin tänne blogiin.

img_0660.jpg

Itse muutto tapahtui heinäkuun alussa ja oikeastaan heti sen jälkeen lähdin Pohjanmaalle häihin ja sukuloimaan. Oli mukavaa nähdä monia sukulaisia pitkästä aikaa ja eritoten pappaani.

img_0835.jpg

Heinäkuussa myös mökin sisätilojen remontti oli edennyt todella paljon. Hihkuin riemusta, kun näin mökin lattian maalattuna. Siitä tuli juuri niin hyvä kuin toivoinkin! Tila on nyt ihanan valoisa ja avara.

img_0917_1.jpg

img_0923_1.jpg

Heinäkuussa myös lomailimme vähän ja kävimme Naantalissa. Tietysti automme hajosi juuri hieman ennen sitä ja jouduimme muuttamaan suunnitelmaamme hieman, sillä olimme liikenteessä Onnibussilla. Mutta eipä siinä, reissumme oli kyllä mukava ja onnistunut joka tapauksessa.

img_1024.jpg

img_1030.jpg

Kesän Suomi-matkailuun kuului myös kaveriporukan reissu Porissa. Kävimme Porispere-festareilla ja tutustuimme Porin lähialueisiin.

img_1201.jpg

Elokuussa meillä kävi ensimmäisiä mökkivieraita. Keräsimme myös hirveästi satoa ja minä jopa myin hieman marjoja eteenpäin. Tietysti myös pakastin niitä itsellemme, ja pakastimessa niitä on yhä tänäkin päivänä.

img_1427.jpg

img_1372.jpg

Syksy 2017:

Elokuussa sain vihdoin ja viimein myös tutkintotodistuksen käteeni ja olin ihan oikeasti maisteri, jee! Kävimme vielä sukulaisten kanssa ravintolassa syömässä ja juhlistamassa asiaa.

img_1343.jpg

Elo-syyskuussa tein kuukauden pituisen sijaisuuden, jossa viihdyin erittäin hyvin. Sen jälkeen työtilanne eli jonkin verran; tein kerran viikossa töitä eräässä vanhassa työpaikassani ja sen lisäksi sekä sijaisuuksia että freelancerina töitä kotoa käsin. Nautin kuitenkin siitä, että päivät olivat vaihtelevia ja aikatauluni joustavia. Aloin käymään taas pitkästä aikaa joogassa ja aloitin myös valokuvauskurssin.

img_3341.jpg

Sisustin myös uutta kotia ja remonttimmekin jatkui yhä hieman, muun muassa listojen laittamisella ja muulla pienellä hienosäädöllä.

img_2928.jpg

Syyskuussa järjestimme myös kolmatta kertaa rapujuhlat sukumökillä järvimaisemissa. Ilta oli kyllä jälleen varsin hauska ja olen tullut myös vuosi vuodelta paremmaksi syömään rapuja!

img_2940.jpg

Jatkoimme myös ”kesätauon” jälkeen kulinarismiharrastustamme ja päädyimme tällä kertaa kokeilemaan ravintola Kuurnaa Kruunanhaassa. Ravintolassa oli oikein ihana miljöö ja hyvä tunnelma, samoin kuin erinomaista ruokaa. Vahva suositus siis Kuurnalle! Joulukuussa ruokailimme Ravintola Sipulissa kokeilemassa joulubuffettia, mutta se kokemus kyllä kalpeni Kuurnalle.

img_1654.jpg

img_1657.jpg

Marraskuussa olimme ystäviemme Halloween-bileissä ja pukeuduin itse Lumikiksi. Mikä siinä onkin, että naamiset ovat vain niin hauskoja?

img_1784.jpg

Marraskuussa satuimme juuri oikeaan aikaan mökille, sillä siellä oli satanut huikea määrä lunta ja ympärillä näytti satumaisen kauniilta.

img_3699_1_0.jpg

Itsenäisyyspäivän aikaan kävimme puolestaan Tallinnassa nauttimassa joulutunnelmasta. Lunta siellä ei ollut, mutta jouluvaloja riitti senkin edestä.

img_3742_0.jpg

Sitten päästäänkin jo jouluun, joka tuli ja meni jälleen niin nopeasti. Lahjoja oli myös jälleen aivan liikaa, mutta kaikki olivat toki kivoja ja hyvin mietittyjä.

img_2274.jpg

img_2295.jpg

Monta hauskaa juttua jäi tässä vielä mainitsemassa, kuten kaikki keikat (Robin, Profeetat, Vesa-Matti Loiri, Vain Elämää, Scandinavian Music Group, Yona..), juhannus mökillä, Lintsillä käyminen, maastoratsastukset ja lukuisat kahvittelut ystävien kanssa.

Mitä sitten toivon ensi vuodelta?

Ehkä jälleen tietyllä tapaa työasioden selkenemistä, vaikka ne eivät yhtään niin solmussa olekaan kuin viime vuonna. Toivon myös aikaa harrastaa ja toisaalta sitä, että löytäisin jonkin uuden kivan harrastuksen. Toivon myös, että uusi vuosi toisi elämääni uusia ihmisiä, joita ajan mittaan voisin kutsua ystävikseni. Tietysti toivon myös itselleni ja kaikille läheisilleni terveyttä.

Oikein ihanaa ja onnellista uutta vuotta myös kaikille blogin lukijoille!

-Netta

Suhteet Oma elämä Mieli Ajattelin tänään