Kun muutin tänne, päätin alkaa tekemään omia jouluperinteitä. Yksi niistä on tehdä itse pipareita joka vuosi. Tässä oma reseptini ( varmaan monen muunkin ). 1,5dl tummaa siirappia 250g voita 2,5dl sokeria 2tl kanelia 2tl inkivääriä 2tl kaardemummaa 2tl neilikkaa 2 munaa 3tl soodaa 7dl jauhoja ( kannattaa lisäillä sen mukaan miten notkeaa taikina on ) […]

Meillä on ensi viikon perjantaina pikkujoulut ja olen ollut itse niitä mukana järkkäilemässä. Täällä pikkujouluihin panostetaan paljon enemmän kuin Suomessa. Meillä on alkumaljaksi shampanjaa. 4 ruokalajin illallinen tarjoillaan toki viinien kanssa ja olutta saa pyytämällä. Välissä hieman stand uppia ja ruuan jälkeen oma comedy gaala. Eli olemme pitkin vuotta kuunnelleet ja kirjoittaneet ylös ihmisten hauskoja/noloja […]

Tein ekaa kertaa elämässäni karjalanpiirakoita. Olen aina kuvitellut, että niiden teko olisi vaikeaa, mutta olin väärässä. Helppoa kuin mikä. Tosin ulkonäön kanssa on vielä opeteltavaa 😀 Riisipuuron keitto ensin ja kun se on jäähtynyt, sekaan muna. Ruispohjan  teko: 3dl kylmää vettä 2 ruokalusikallista öljyä/sulatettua voita 2dl vehnäjauhoja 6dl ruisjauhoja Sitten vain sekoitetaan ne yhteen ja […]

Silloin tällöin tulee vastaan asioita joita tanskalainen mieheni ei osaa ja olen aivan puulla päähän lyöty. Kuoria keitettyä perunaa Vaihtaa renkaita Ajaa liukkaalla Pukeutua tarpeeksi lämpimästi talvella Lumen luonti on aika hauskan näköistä Mutta onneksi kuulema suurin osa tanskalaisista ei osaa noita asioita. Lämmittää mieltä ettei mieheni ole vähä-älyinen, vaan noita ei ole täällä koskaan […]

Tanskalaiset ovat erittäin huonoja olemaan ajoissa. Ja suomalaiset ovat taas melkeinpä aina etuajassa. Tämä aiheuttaa melkeinpä joka päivä pientä harmitusta. Kun sovitaan tapaaminen klo 9:30, ovat ensimmäiset paikalla 9:40. Viimeiset tasan klo 10:00. Esimerkkinä työpaikan syystapahtuma. Kaikkia pyydettiin olemaan paikalla viimeistään 14:30, niin viimeiset olivat paikkalla vasta 15:15. Palaveri sovitaan maanantaille, niin sitä siirretään ja […]

Tämä joulu ollaan Tanskassa, joten jouluruokakin tulee olemaan tanskaista. Haluaisin kovasti yhdistää meille suomalaisen ja tanskalaisen joulun. Jolloin molemmat kokevat olonsa kotoisaksi. Aamuksi olen suunnitellut perinteisen riisipuuron ( kuva k-ruoka nettisivuilta ). Jouluruoka on miehen vanhempien luona, jonne haluan tehdä jotain suomalaista. En tiedä vain mitä. Porkkanalaatikko on yksi vaihtoehto, mutta onko muita ideoita? Paikalle tulee […]

Olen jo pitkään halunnut koiran ja nyt alkaa olemaan haave lähempänä kuin koskaan. Enää tarvitsee aidata piha loppuun ja voimme ottaa koiran. Kuvan pentu on miehen ystävän koira, jonka hän otti n. vuosi sitten. Silloin iski niin iso koirakuume ettette usko ;D Mietimme pitkään mikä rotu tai jopa minkä kokoinen sopisi meille parhaiten. Minulle oli nuorempana […]

Muistan kun Suomessa asuessani kirosin kovia pakkasia ja sitä lumen määrää. Miksi ei voisi olla muutama aste pakkasta ja vain vähän lunta? Kuva viime joululta Rantasalmelta. Nyt Tanskassa asuessani toivoisin, että olisi lunta ja pakkasta. Vielä tänään on +13 astetta ja nurmikko kasvaa vihreänä. Lunta oli viime vuonna tasan 8 päivänä ja yleensä ei iltapäivään […]

Aarhusissa on ihana puisto, jossa on vapaana ”bambeja”. Niille pääsee syöttämään porkkanoita, joita syövät jopa kädestä. Puistossa on myös kai aidatulla alueella ( jonne ei pääse ) myös villisikoja. Niitä en ole tosin nähnyt, niin siksi sana kai. Toki myös sorsia, joille kelpaa leipä/pulla. Alueella on picnic pöytiä ja alueena puisto on todella kaunis. Jos eksytte […]

Kirjoittelin aiemmin hyvistä ruokapaikoista ja nyt ajattelin kirjoittaa kamalista. Cucos: www.cucos.dk Kreikkalainen ravintola. Paikassa oli vain yksi tarjoilija ja yksi kokki. Kun menimme ravintolaan, ei paikalla ollut kuin kaksi muuta asiakasta. Ennen kuin pääsimme tilaamaan oli mennyt jo puoli tuntia. Viini tuli pöytään tilauksesta 20min päästä. Alkuruokaa odoteltiinkin tilauksesta tunti. Alkuruoka oli aivan mahtava ja […]