Helppoa ankkaa ja yrttiperunoita

Helppoa ankkaa ja yrttiperunoita

Jouluna meidän ruokakirjasto sai taas uusia opuksia. Nyt testiin pääsi Viinit – yhdistä ruoka ja juoma, jonka reseptiä ankalle varioin B:n kanssa. Kokeilimme aterian kanssa myös kirjan suosittelemaa viiniä. Hapokas Pinot Noir Uudesta-Seelannista tasapainotti rasvaista ankkaa hyvin. Ruokatoimittaja Sanna Kekäläisen ja valokuvaaja Reetta Pasasen yhteistyö toimii ruokalehtien lisäksi yhtä loistavasti kirjassa – todella kaunis kirja! […]

Viinirypäle-kanankoivet

Viinirypäle-kanankoivet

Uunissa hyvin paistuneet kanankoivet ovat yksi parhaista ruuista. Mutta miten viinirypäleet liittyvät uunikanaan? Viinirypäleet paahtuvat kanan kanssa uunissa hillomaisen pehmeiksi ja maustavat kanan makean siirappisella säväyksellä. Laita koipien ja viinirypäleiden mukaan uuniin muutama salottisipuli – helppoakin helpompi ateria on valmis! Viinirypäle-kanankoivet (4 annosta) – 8 kanankoipea tai 4 koipireittä (ei marinoituja) – 400 g tummia […]

Sunnuntaiaamuna

Sunnuntaiaamuna

Haaveilija, wanna-be-matkustelija, taivaanrannan maalari. Vaimo, tytär ja sisar ronski punainen eli alapään ammattilainen, joka rakastaa vauhtia, vaarallisia tilanteita, vauvoja ja vanhuksia (ja muitakin V:llä alkavia juttuja). Nykyään myös äiti. Anonyymi kirja-addikti elinikäisellä diagnoosilla. Hajamielinen viherkasvien kiduttaja, joka peukalo keskellä kämmentä ja kämmen hukassa purjehtii lupaavasti kohti kolmeakymmentä takki auki.

Menossa mukana 04/2016 syntynyt kahden maan kansalainen sekä puoliso.