Satu, 41, on alkujaan mikkeliläinen proviisori-epidemiologi, joka asuu avoliitossa hollantilaisen miehen kanssa Utrechtissä, Alankomaissa. He ovat joulukuussa 2015 syntyneen tyttövauvan onnelliset vanhemmat. Satu on asunut Alankomaissa jo 15 vuotta ja puhuu sujuvaa hollantia.

Parikymppisenä opiskelijana Satu sairastui krooniseen tulehdukselliseen suolistosairauteen (IBD). Hän toimii IBD-kokemusasiantuntijana sekä työskentelee projektikoordinaattorina ja konsulttina oman yrityksensä SATU projects & advice kautta. Satu on innokas kuorolaulaja, rakastaa pizzaa ja tekee (melkein) joka päivä viiden kilometrin kävelylenkin.

Hollanninsuomalainen-blogissa Satu kertoo elämästään Alankomaissa.
Blogin osoite: hollanninsuomalainen.fi

Toivottavasti teillä on ollut rentouttava viikonloppu! Sunnuntai-illan naposteltavaksi sopivat salaatinlehtiin käärityt suolapalat. Rapu, juusto ja valkosipulimajoneesi täydentävät toisiaan, ja salaatinlehdet ovat helppo kääräistä ennen palan haukkaamista. Nopea ja herkullinen tarjottava ystäville vaikkapa ex tempore illanistujaisissa! Nopeat rapusalaattirullat (10 annosta) – 1 lollo rosso salaatti – 1 purkki jokiravunpyrstöjä – gruyerejuustosiivuja – valkosipulimajoneesia – tuoretta tilliä […]

Olen Paula Vapola, päälle parikymppinen kauneusintoilija Espoosta. Elämäni pyörii arkisin oman tatuointiliikkeen ympärillä ja vapaa-ajalla uppoudutaan kosmetiikkaan, sisustukseen, rikosdokumentteihin ja tietysti hyvään ruokaan, mieluiten ystävien tai perheen kesken.
Blogistani löydät kaikkea edellä mainittua ja paljon muuta.

Säätiedotus näyttää kesäisiä lukemia seuraaville päiville! Piknikille ottaisin mukaan, mitkäs muutkaan kuin ruudulliset lusikat. Ihanat!

Rifle Paper Co on suunnitellut kauniit paperivihkot ostos- ja to-do-listoille. Näitä muistilappuja katselee jääkaapin ovessa mielellään.

Toukokuun toinen viikonloppu on äitien. Moelleux au chocolat, suklaafondant on täydellinen äitienpäivän jälkiruoka. Pehmeä suklaakastikesydän ja muutama pala päärynää. Onnea kaikille äideille! Ja iso halaus maailman parhaalle äidille. (Pian nähdään!) Moelleux au chocolat (4 annosta) – 175 g tummaa suklaata – 25 g voita – 75 g sokeria – 2 kananmunaa – 1/2 tl vaniljaesanssia […]

Jos et ole ennen kokeillut riisipaperia keittössä niin nyt kipinkapin aasialaiseen kauppaan ostoksille. Syötävä riisipaperi on valmistettu riisi- ja tabiocajauhoista eikä sitä tarvise kypsentää – kovat arkit pehmenevät kätevästi vedessä. Sisään kääröihin voi laittaakin sitten vaikka mitä – kasviksia, kanaa, katkarapuja. Tässä ohje kasviskääröille, jotka maustaa aasialainen limekastike. Kivaa perjantaita! Riisipaperikääröt (4 annosta) – 8 […]

Tämän paistoksen parmesaanin, chilin, valkosipulin, mascarponen ja paahdetun paprikan tähdittämä kastike on kokeilemisen arvoinen. Sauvasekoittimella syntyvän kastikkeen idean löysin aikoinaan Delicious-lehdestä, ja olen tehnyt siitä aina tilanteeseen sattuvan muunnelman. Vaikka iltaruoka jäisi kiireisenä arki-iltana myöhäiseksi, lautasellinen tätä hellii mieltä. Gnocchipaistos (4 annosta) – 450 g perunagnoccheja Kastike – 280 g paahdettuja punaisia paprikoita (säilyke) – […]

Sininen taivas. Vihertävä nurmikko. Keväässä on parasta kun huomaa, että on tarpeeksi lämmin syödä ulkona. Eikun eväät mukaan ja lounastauolla puistoon. Nämä söpöt kahvikupit ja puiset kertakäyttökahvelit pakkaisin ainakin mukaan! BYO Reusable Coffee Cup +Wooden spoons and fork by Sucre

16-vuotias tyttönen pääkaupunkiseudun läheltä. Laulaminen, näytteleminen, taide ja muoti ovat aina olleet lähellä sydäntäni.