Viime Turun reissulta tarttui mukaan veljellä ollut lettupannu (tyrnimarjojen lisäksi), hän ei tiennyt mistä se oli kaappiin ilmestynyt, ilmeisesti isoäidiltä. Minä taas olin jo hetken ajatellut juuri tuollaisen ostamista joten sain tuoda sen Porvooseen. Sillä on nyt jo paistettu pinaattilettuja ihanalla paistopinnalla ja sitten näitä ”pannukakkuja”. Kannatan ehdottomasti ohuita rapeareunaisia lettuja, mutta vaihtelu virkistää ja […]

Yhtenä päivänä mies oli tehnyt lounasta sillä aikaa kun olin pois kotoa. Tullessani kotiin minua odotti lautasellinen linssikeittoa, tomaattista sellaista. Olen tehnyt tämän tapaista keittoa jo aika kauan aikaa sitten ja sitä on sen jälkeen tehty joka kerta hieman eri makuisena, välillä joukossa on kukkakaalia jos sitä jääkaapista löytyy ja välillä teemme siitä löysempää ja […]

Puolukoita on kerätty ja saatu pakkaseen. Pienen määrän käytin vispipuuroon. Meillä kaapissa oli speltmannaa ja erinomaista puuroa tuli. Vispipuuro ohjeitakin löytyy netistä monta ja ajattelin jo olla laittamatta tänne mitään. Kommentti puurosta kuitenkin sai minut toisiin aatoksiin. Nimittäin toteamus että teen kyllä aina aivan erilaista vispipuuroa kuin muut. Minä pidän vispipuurostani nimittäin erittäin kuohkeana ja […]

Aiemmin tänään join kahvit täällä eli Koiramäen Pajutallilla. Isossa pihapiirissä on myymälä, kahvila, lasten aitta, kaksi hauskaa minipossua, kaneja ja mieletön määrä pajusta tehtyjä koristeita, koreja ja vaikka mitä. Kuvia olisi voinut napata todella monta niin kauniita yksityiskohtia löytyi joka puolelta, mutta minä keskityin ottamaan muutaman kuvan mielettömästä kurpitsapöydästä ja sisältä kahvilasta. Minipossuja ja kaneja […]

Tässä helppo vinkki makeannälkään. Nämä makeat taatelipallot eivät sisällä maitoa, gluteenia ja sokerikin on hedelmäsokerin muodossa (taateleissa), eli eivät sisällä lisättyä sokeria. Voit tehdä näitä vaikka kerralla enemmän ja viedä tuliaisina ystävälle. Kookos- taatelipallot (5 kpl) 10 kuivattua taatelia 1/2 dl mantelijauhoja 1 tl raakakaakaojauhetta 1 rkl kookosöljyä ripaus kardemummaa 1/2 dl kookoshiutaleita   Laita […]

Kävin eilen ensimmäistä kertaa Cafe Postresissa Porvoon Vanhassa kaupungissa. Paikka on ihanassa vanhassa rakennuksessa ja kesällä ohi kulkiessamme paikka oli täynnä, niin sisältä kuin ulkoakin. Ulkona olleet tuolit olivat kutsuvan näköisiä ja aurinko paistoi kauniisti, mutta päädyin kuitenkin sisälle, koska olin suunnitellut näpytteleväni tietokonetta sisällä kahvin äärellä. Paikka oli sisältä moderni ja kuitenkin kotoisa. Takassa […]

  Istun Cafe Postresissa edessäni kahvi ja vadelmatartaletti ja näpyttelen rauhassa tietokonetta ilman että mukana on nopeita käsiä ja pyyhittäviä naamoja, äidin omaa aika on kiva viettää ihanassa ympäristössä. Kahvilasta varmasti myöhemmin juttua myös tänne blogin puolelle. Mutta ensin asiaa kukkakaalikeitosta. Luonto tarjoaa tällä hetkellä ihania rekvisiittoja (koti)ruokakuvauksiin ja kotiin on kiva ripotella syksyn värejä […]

Osalla on nyt omenoita niin paljon että niihin hukutaan. Meillä ei tällaista tilannetta ole, koska emme omista omenapuita, mutta onneksi lähipiiristä näitä omenapuiden omistajia löytyy, joten olemme saaneet omenaa jo kolmesta eri osoitteesta. Viikonloppuna noukin kassillisen omenoita siskoltani mukaan ja niistä tein osasta sosetta. En lisännyt soseeseen paljoa sokeria, joten sitä on kiva syödä aamulla […]

Viikonloppu vietetty Turun seudulla ja saaliina kotiin sain tyrnimarjoja ja omenoita. Joten niistä täytyy kehitellä jotakin ensi viikolla. Ainakin omenahilloa ajattelin keitellä ja ehkä teen piirakankin, katsotaan. Mutta siirrytään itse asiaan eli riisivanukkaaseen, jota syötiin kylläkin jo viikko sitten kun sain siskoni poikansa kanssa meille kylään viikonlopuksi. Keitin riisipuuroa kookosmaitoon ja meillä oli jääkaapissa purkki […]

Ollaan nyt asuttu Porvoossa kahden kuukauden ajan ja heti ensimmäisten päivien aikana autolla ajellessamme silmiin osui tämä ravintola, Thai Street food. Aleksanterinkadulla sijaitseva sisältä 12- paikkainen ravintola tarjoaa thai-pikaruokaa. Avokeittiössä ruoka valmistetaan tilauksesta siinä asiakkaan silmien alla. Moni varmasti hakee ruokansa take away- annoksena eli mukaan, niin mekin olemme nyt kaksi kertaa tehneet. Ensimmäisellä kerralla […]