Tag: raakasuklaa

Suklaan kanssa sopii makea mutta hapokas kaveri. Vadelmasuklaa on yksiä lempi-yhdistelmiäni joten se piti kokeilla myös raakakakun muodossa. Aiempia samantyylisiä reseptejä löydät niin raakaversiona kuin aitona sokerikakkunakin täältä, täältä ja täältä. Eli vadelma- sekä mustaherukkasuklaasta on nyt versiot niin tavallisena kuin raakakakkunakin!  Paras muutos aiempiin raakakakkuihini verrattuna oli kaakaonibsit jotka eivät suinkaan ole pakollinen, mutta erittäin suositeltava lisä. […]

Suklaa on parasta. Sitä ei voi korvata irtokarkeilla, kakuilla, leivonnaisilla, kekseillä – ei millään. Fazerin sininen tuo mieleen paljon muistoja niin lapsuusajoilta kuin myöhemmältäkin, Nutella taas ulkomaanmatkat – kaverit tietävät että reissussa mun on pakko saada aamupalalla Nutellaa. Pääsiäisenä parasta on Mignon munat, joiden vasta nyt tajusin maistuvan aivan Nutellalta – ei ihme että ne […]

Joulu tuli ja meni niin kuin aina, tänä vuonna entistäkin nopeammin. Suklaata tuli popsittua ja sillä tiellä pysyn edelleen, mutta keksinpä vähän terveellistää sitä jotta jouluruoista tavalliseen arkeen lipuminen sujuisi hieman helpommin. Raakasuklaa on tuttu juttu jo monelle, mutta olen usein pohtinut hyviä korvikkeita vaalealle sellaiselle. Kokeiltu on jauheilla (lucumaa, macaa, tocoa ja kaikkea siltä […]

Fazerin lanseeraama idea suklaatalosta on saanut monen suklaanystävän hylkäämään piparitalon ja vaihtamaan sen suklaiseen versioon. Itse tein tänä vuonna molemmat (joista pipariversio tosin vielä kesken) sillä pakkohan oli osallistua Foodinin raakasuklaatalokilpailuun. Tarkoitus oli sulattaa suklaamassasta ensin suklaa ja maustaa sitä halutessaan, kaataa muotteihin ja muotoilla tästä kaikesta talo. Kuulosti paljon helpommalta kuin oli, sillä muottina […]

Tässä on pidelty hiljaiseloa ja keskitytty kesästä nauttimiseen. On hengailtu, kokkailtu, juostu helteessä lenkkejä, bailattu ja juotu valkkaria jo aamupäivästä. Siis ihanaa. Tästä kaikesta kivasta rangaistiin kuitenkin pienellä flunssalla ja vähän isommalla väsymyksellä, minkä ansiosta lukkiuduin pieneen kämppääni – leipomaan. En tiedä miten päädyin taas sekoilemaan kookosöljyn ja raakakaakaon kanssa, mutta kun inspis iskee niin […]

Inkivääri ja minä sovitaan hyvin yhteen. Niin flunssalääkkeenä kuin smoothienraikastajana, tuo inkivääri potkua päivään. Olen uuttanut sitä veteen, tehnyt coctaileja ja rouskutellut sushin lisukkeena. Niin herkkua se on, että oli pakko pyöräyttää vielä raakakakkuakin! Olen tehnyt jo muutamaan otteeseen brunsseille pieniä raakakkuneliöitä, joissa on välillä ollut maapähkinätäytettä tai kastanjatahnaa. Haikailin kesän alkajaisiksi jotain raikasta mutta […]

S U K L A ATA,  TAATELEITA, MAAPÄHKINÄVOITA. Näistä syntyy hurmaava suklaa, joka maistuu sekoitukselta kinuskisuklaata ja Reese’s Peanut Butter Cupseja. Ja koska nyt on pinnalla tämä terveellisyys ja suoraan sanottuna tässä on tultu leivottua muutama kakku Vapuksi niin itselle kuin muillekin, ei tee yhtään pahaa muistella viimeviikkoisia #cleaneating #rawfood #rawchocolate #healthylife #healthytreats -suklaita. Blogin […]