On jälleen maanantai. Sokeriton maanantai. Oikeastaan aika ihana maanantai. Huomaan, että alan hiljalleen päästä irti sokerista. Suklaista minttumurusmoothieta lusikoidessani ensimmäistä kertaa ajattelen vahvasti, että tähän voisi tottua. Sokerittomuus ei ole ollenkaan hullumpaa. En kärsi enää aamupahoinvointina ilmenneistä vieroitusoireista ja huomaan myös makuaistini herkistyneen. Jääkaapistani löytyy mitä makeimpia porkkanoita, puhumattakaan suloisesta kookoksesta. Kuusi grammaa sokeria alkaa […]

Auringon päivittäinen nousu ja lasku on yksi harvoista elämämme tapahtumista, jonka tiedämme varmasti toistuvan. Huolimatta tästä yksinkertaisesta planeettamme tapahtumia ohjailevasta kiertokulusta emme kiinnitä paljoakaan huomiota auringonvalon vaikutuksiin, joita sillä on sekä fyysisen että henkisen terveyteemme. Päivämme ovat täynnä ehdotuksia elämänlaatumme parantamiseksi, virtuaalinen media työntää niitä eteemme halusimmepa taikka emme. Kirjakaupat, kuten myös oma kirjahyllynikin, ovat […]

Asun (vielä ihanan hetken) Kööpenhaminan ihanimmalla kadulla, Nørrebron Jægersborggadenilla, aivan suosikkikahvilani GRØD:n yläpuolella. Kyseiseen kahvilaan minun tulee kuitenkin mentyä aivan liian harvoin, kun yksin en sinne tohdi mennä. Kyseessä ei ole mikä tahansa kahvila, vaan sympaattinen puurokahvila, joka tarjoilee erilaisia puuroja ja risottoja aikaisesta aamusta ilta myöhään. Käynti GRØDissä ei kuitenkaan koskaan tuota pettymystä, vaan […]

Alkuvuosi on erilaisten detox-kuurien kulta-aikaa. Detoxin tavoitteena on puhdistaa elimistö sinne kertyneistä myrkyistä ja kuona-aineista syömällä puhdistavaa ja ravinteikasta ruokaa karsien hetkellisesti elimistöä rasittavia ruoka-aineita. Itse en vedä läpi varsinaista detoxkuuria, mutta jonkinlaisesta puhdistuskuurista tässäkin on kyse. Aivan kuten detoxissa olen luopunut sokerista, enkä vain viikoksi tai kahdeksi vaan kahdeksi kokonaiseksi kuukaudeksi. Valkoisen sokerin lisäksi […]

Irti sokerista hankkeeni on nyt puoli välissä – Neljä viikkoa takana, neljä edessä.  Puhdistuskuurillani olen seurannut Sarah Wilsonin Irti sokerista kirjaa, jonka viides luku jakautuu mielestäni kahteen erilliseen teemaan: luoviin ratkaisuihin ja uuden kokeilemiseen sekä itse kehon puhdistumiseen. Tällä viikolla onkin luvassa siten kaksi bostausta sokerittomuudesta, koska mielestäni kummatkin ansaitsivat oman otsikkonsa. Lue koko juttu […]

Olin se outo lastenkestien tyttö, joka hampurilaisen kanssa tilasi maitoa. Ennen joululomaa haaveilinkin suomalaisen maitorahkapaketin avaamisesta. Kotona käydessä kansi pysyi kuitenkin visusti kiinni, sillä tanskalainen lääkärin määräsi minut kokonaan maidottomalle, laktoosia olin kartellut jo entuudestaan. Suomessa en ole saanut apua vatsavaivoihini, mutta omasta tanskalaisesta lääkäristä onkin tullut täällä viikoittainen tuttava hänen ottaessaan kipuni vakavasti. Onneksi […]

Neljännellä viikon Sarah Wilson teoksessaan Irti sokerista ohjastaa sokerista luopujia kohtamaan demoninsa ja kartuttamaan yhä tietovarastoaan, josta saa tukea, kun omat tai ystävien epäilyt uhkaavat tavoitteen onnistumista. Omalla kohdallani niin blogin kommenteissa kuin ystävieni keskuudessa ihmetystä on herättänyt hedelmien hetkellinen siivoaminen pois ruokavaliosta. Perusteena hedelmien syömättä jättämiselle on se, että ne sisältävät fruktoosia, joka on […]

Radion ja tv:n lääkemainoksien perusteella en taida olla ainoa, joka kärsii toistuvista vatsavaivoista. Nyt tanskalaisen lääkärin avustuksella niihin pikkuhiljaa alkaa löytyä selvyyttä, mutta Suomessa minulle tyrkytettiin vain pillereitä ja kehotettiin lisäämään niin liikuntaa, kuitujen syöntiä kuin veden juontia. Neuvot kuulostivat enemmänkin uran vaihdolta ammattiurheilijaksi ja pillereiden syöntiä en pitänyt ratkaisuna ongelmaani. Mielestäni ratkaisun pitäisi löytyä […]

Pitkästä aikaa töissä on ainakin hetkellisesti kevyempi jakso ja saan nauttia viikonlopun vapaista. Vapauden myötä hyödynsinkin museoiden sunnuntaista vapaapääsyä ja piipahdin kolmatta, mutta ehkäpä pitkään aikaan viimeistä kertaa Ny Carlsberg Glyptoteketissa, Kööpenhaminan kulttuurihistoriallisessa museossa. Ensimmäisellä kerralla ihastelin uudisosaan sijoitettuja Degasin balettitanssijoita, mutta nyt jäin pyörimään alakerran antiikkisten patsaiden pariin sekä aina yhtä viihtyisässä talvipuutarhaan.   […]

Se on tullut todistettua aiemminkin, etten arkisissa asioissa ole aina penaalin terävin kynä. Viikonloppuna koin yksinkertaisen oivalluksen nimeltään uppomunat. Pidän vastakeitetyistä kananmunista, joiden keltuainen on vielä lämmin ja hieman pehmeä. Monesti muistan munien keiton vasta viime tipassa ja seitsemän minuutin odotus tuntuu yllättäen liian pitkältä. Keittämiseen kuitenkin ryhtyessäni unohdan helposti ajantajun ja hehkuvien keltuaisten sijaan […]