Tag: lounas

Kaupungilla pyöräillessäni korviini on kantautunut yllättävän paljon suomenkieltä. Syysviikonloppujen matkailijoita voinkin vinkata piipahtamaan Torvehallenerneilla, Kööpenhaminaan vuonna 2011 avatuissa kauppahalleissa, jonne itsekin suuntaan usein vikonloppuisin nuuskimaan uusia tuoksuja syöden samalla silmilläni joka kojun antimia. Halleilta löytyy varmasti jokaiselle jotakin, tilanteeseen kuin tilanteeseen, kukkaron paksuudenkin huomioiden. Ruokamatkaajan paratiisi muodostuu kahdesta hallista ja niiden väliin jäävästä pienestä torialueesta, […]

Havahtuminen oivallukseen, että vihreiden lehtien sisältämä lehtivihreä on energiaa suoraan auringosta on saanut minut entistä aktiivisemmaksi vihervyöhykkeellä. Kaupasta löytyikin purppurainen uutuus, perilla, jonka rosoiset lehdet ovat koristaneet viimepäivien salaattikulhoa. Vanha aasialainen rohdos antaa salaatille voimaa, japanilaisen keittiön raikkautta sekä ennen kaikkea rutkasti lisäväriä. Myöskin oman yrttimaan vanhat tutut basilika, rosmariini sekä timjami ovat viimepäivinä löytäneet […]

En pidä vain ruuasta vaan myös sen ympärille kietoutuvasta sosiaalisesta tapahtumasta. Ihana ja erityinen piirre perheessämme on, että pyrimme syömään yhdessä oli kyse sitten aamiaisesta tai isommasta ateriasta. Koko kokoonpanolla se on nykyisin melko harvinaista, minun ja siskoni asuessa muualla. Erityisesti nyt kesällä rakastan ruuan jälkeistä istuskelua terassilla, rauhallista puheensorinaa, hiljaisia hetkiä ja läsnäoloa. Rakastan […]

Eilen äitini yllätti minut. Ensinnäkin hän vietti päivänsä tyttäriensä kanssa kotiseutumatkaillen ottaen töistä hetkeksi vapaata. Suurempi yllätys oli, että hän ehdotti lounasta sushi ravintolassa. Minulle japanilaisen keittiön antimet ovat suurta ja valitettavan harvinaista herkkua, mutta muut perheestäni tuntuvat niitä kaihtavan rohkenematta kunnolla edes maistaa. Ehdotukseen sisältyi myös kolmas yllätys. Hämmästyksekseni kyseinen ravintola sijaitsi Paraisilla. Ravintola […]

Irtaantuakseni arjesta odotan aina hengähdyshetkiä vanhempieni luona, Turun saaristossa. Kotimatka kiemurtelevalla hiekkatiellä, huojuvien kaislojen keskellä on kuin siirtymä toiseen maailmaan. Auton kaartaessa kotipihaan, avaan oven, astun ulos sammalmättäälle ja annan aistieni johdatella minua. Kööpenhaminan hiostava tungos on vaihtunut raikkaaseen meri-ilmaan, kosteaan ruohon ja sammaleen tuoksuun, tuulessa kuiskiviin puihin ja hiljaisiin hetkiin. Hengitän muutaman kerran syvään. […]