Tag: kesäkurpitsa

Jääkaappiimme jäi jostain kokkailusta reilusti varsiselleriä. Se oli sääli, sillä kumpikaan meistä ei ole erityisemmin varsisellerin ystävä. Lähdimme ideoimaan ruokaa, johon sellerin voisi käyttää. Vaikka sellerin osuus jäi lopulta olemattomaksi, syntyi keittiössämme erinomaisia kasvispihvejä. Kokeile näitä esimerkiksi viikonlopun hampurilaiskesteillä! Koska olemme innokkaita burgerinpurjoita, lätkäisimme pihvit ruisleivän väliin. Voisin kuitenkin hyvin kuvitella syöväni näitä kasvispihvejä ihan […]

Olen tietämättäni istunut vuosia nerokkaasti terveys- ja hittiruaan yhdistävän aarteen päällä: pastan voi korvata kätevästi kesäkurpitsalla! Olen tehnyt niin jo pitkään. Aikoinaan lounastin useinkin esimerkiksi pekonia lisukkeineen pastatyyppisellä kesäkurpitsapedillä. Hittireseptien yhdistäminen tähän ei kuitenkaan käynyt aiemmin mielessä. Kesäkurpitsallahan on pastaa korvattu meidän blogissa ennenkin: kesäkurpitsalasagne on edelleen superherkku. Tämänkertainen kesäkurpitsapasta on kuitenkin vielä hurjempi: sen […]

Blogihistoriamme alkuhämäristä seuranneet varmasti muistavat aloituspostauksessamme mainitun kesäkurpitsa-pistaasi-limekakun. Näin pitkään ehdimme bloggaamaan, ennen kuin resepti pääsi julkaisuun asti. Nyt, kun kakku on jo mainittu uusimmassa Trendissäkin, päätimme vihdoinkin blogata tästä jo eläessään legendaksi muodostuneesta kakusta. Aivan ongelmattomasti kokkailu ei tänään sujunut, sillä päätin kokeilla hieman erilaista tapaa tehdä kuorrute. Kuorrute ei ottanut aluksi millään kovettuakseen, […]

En valitettavasti syö läheskään joka päivä lämmintä ateriaa. Haluaisin kyllä, mutta töissä joudun lähes poikkeuksetta tyytymään maitorahkaan, kirsikkatomaatteihin, karjalanpiirakoihin tai Go Green -salsaan. Mihin vain mahdollisimman nopeasti syötävään ja edes hitusen terveelliseen, sillä yleensä joudun hotkimaan lounaani sadassa eri osassa muutaman tunnin aikana. Huonon ja varsin ravintoköyhän lounaan vaikutus näkyy kyllä illalla – ei jaksa […]

Olipa ihana herätä aamulla kaikkiin sydämiin ja kommentteihin, joita olitte yön ja aamun aikana jo ehtineet aloitusmerkintäämme laittaa! Tästä on hyvä jatkaa hyvin alkanutta matkaa. Kiitos ja pus kaikille! Oton mainitsemaa kesäkurpitsakakkuohjetta moni ehti jo kysellä, mutta jätetään se vähän tuonnemmaksi. Sen sijaan kesäkurpitsaa tarvitaan tässäkin reseptissä, sillä teimme taannoin kesäkurpitsalasagnea! Tätä on tehty monesti […]