Ei mitään pikaruokaa

 Pala hyvää (jäistä) lihaa nauttimaan miedosta lämmöstä uuniin kahdeksitoistatunniksi (riippuu toki palan koosta ja toivotusta kypsyydestä) ja samanmoiseksi ajaksi mausteliemeen kylpemään. Kaveriksi vuohenjuustopunajuuria ja punaviinikastiketta.

Routapaistia hirvestä, olkaa hyvä.