Tag: lisukkeet

Kerroin taannoin ei niin hyvästä guacamolesta ja vähän jopa uhosin, ettei kokeilut ole vielä päättyneet. Päätettiin kauppareissulla, että valmistamme päivälliseksi tortilloja ja rohjettiin sitten ostaa avokadoja, tällä kertaa niitä ready-to-eat tarroitettuja. Ja tosiaan, olivat sopivan kypsyisen oloisia.  Avokadojen (2kpl) lisäksi blenrediin päätyi noin 1 dl bulgarian jogurttia, pari oksaa korianteria (tai siis ne lehdet vaan), […]

Guacamolea nimittäin. On muutaman kerran kokeiltu tehdä ja eilisen resepti oli ilmeisesti tähän astisista paras, mutta ei silti riittävän hyvä, jotta sitä alettaisiin useamminkin tehdä. Kysymys kuuluukin, onko jollain joku ehdottoman hyvä ohje vihreälle avokadomössölle? En meinaan ole ihan vielä valmis luovuttamaan, vaikka mieheni onkin.. Ja miten sellaisten okean kypsyisten avokadojen valinta voikin olla niin […]