Paluu ”arkeen”
Omalla tavallaan ihanaa kun ”loma” ei lopukaan vaikka muut palaavat arkeen. Samalla stressaa kun sitä perusarkea ei ole. Jälleen paineet tehdä koulu loppuun ja saada töitä, stressi vuokranmaksusta jne.
No onneksi on aikaa panostaa arkiruokaan.
Värikästä kookos-kana-currya kananmunalla höystetyllä riisillä lounaaksi ja jälkkäriksi…
…”jämäjälkkäri” eli pakastemansikkaa, appelsiinia, kaurakeksi ja toffeekastiketta. Kun mansikat pilkkoo kohmeisina (onnistuu yhtä hyvin kun tuoreen kanssa, ei vaan ihan yhtä tuoreen makusta), poistaa appelsiinista kalvot ja kokoaa annoksen coctail-lasiin niin kyllä tuntuu kun ei söisi kaapeista löytyneitä jämiä 😀
Hyvä ruoka, parempi mieli, vai miten se meni?