Tag: jälkiruoka

Lasin pohjalle kaurakeksin muruja ja hasselpähkinärouhetta, vähän ehkä tummaa suklaata raastettuna ja pikkusen limen mehua. Väliin lemon curdia ja mansikoita (sellaset vähän kohmeiset tähän vuoden aikaan käy hyvin). Päälle mascarponea ja raastettua suklaata.  Niin helppo tehdä, että yhden lasillisen tuhottuaan voi käden käänteessä tehdä toisen 😉

Huh, kylläpä sitä osaakin olla naatti ja perjantai-illan nukkumaanmenoaikaa odotan jo kuin kuuta nousevaa. Siispä koin ansainneeni lasin punaviiniä ja HELPPOA ruokaa! Eli valkosipulilla ryyditettyä ohrarieskaa katkarapu-tonnikalasoosilla. Ja samalla uunin lämmityksellä syntyi myös jälkkäriä. Sopivasti makeaa, jonkin verta kuitua ja jokseenkin syksyistä, pienellä twistillä. Omppua, mustikkaa, kaurahiutaleita leseillä, kookoshiutaleita, kookosöljyä ja vähän voita ja sokeria […]

Anopilta sen olen oppinut, jälkkäriä arkena ja lounaankin yhteydessä. Samaisesta paikkaa olen oppinut myös, ettei jälkkäri tarkoita välttämättä monimutkaista, tuntien valmistelua vaativaa sokeripommia. Jälkkäri kun voi parhaimmillaan olla jotain todella simppeliä ja huoletonta, tarjolla olevista raaka-aineista pikaisesti väsättyä. Niinkuin nyt esimerkiksi tämän päiväinen pikaisesti väsätty jälkkäri: mustikkaa pohjalle, vanilja jätskiä väliin ja nektariinia päälle. Ja […]

Siitä onkin jo tovi kun olen viimeksi tänne kirjoitellut. Alkuun kiireisenä tai oikeammin väsyneenä piti uusi työ, jossa viihdyn ainakin nyt todella hyvin. Sitten alkoi kone temppuilla, liian vähän tilaa, sanoi nörtti, ja ostettiinpa sitten uusi kovalevy tähän masiinaan. Ja johan pelittää. Paitsi että kaikki ohjelmat piti asentaa uudestaan ja no, kaikkia ei ole vielä […]

Omalla tavallaan ihanaa kun ”loma” ei lopukaan vaikka muut palaavat arkeen. Samalla stressaa kun sitä perusarkea ei ole. Jälleen paineet tehdä koulu loppuun ja saada töitä, stressi vuokranmaksusta jne. No onneksi on aikaa panostaa arkiruokaan. Värikästä kookos-kana-currya kananmunalla höystetyllä riisillä lounaaksi ja jälkkäriksi… …”jämäjälkkäri” eli pakastemansikkaa, appelsiinia, kaurakeksi ja toffeekastiketta. Kun mansikat pilkkoo kohmeisina (onnistuu […]

Siis kaiken tämän pullamössöhötön alla. Tein eilen jotain hurjaa, kotijumppaa, ja nyt on vatsalihakset ja reidet vähän kipiät. Eli ne lihakset on vielä siellä jossain, jee! Eilen kokeilin myös kaurasämpylöiden tekoa. No noilla aineksilla tuli aikas murenevaa sämpylää, joten ehkä siihen ois syytä jotain vehnäjauhoa laittaa (vaikken kyllä haluais). Jos jollain on kokemusta kauraleivän tai […]