Tag: juurekset

Eilen ulkoilun jälkeen teki mieli uunissa tehtyä sapuskaa. Päädyttiin varsinaiseen kausiruokaan, eli juureksiin. Lantut, porkkanat, potut, punajuuret ja sipulit paloiksi ja vuokaan. Päälle oliiviöljyä, hunajaa, suolaa, pippurisekoitusta ja tuoretta rosmariinia. Niin ja sekaan pari valkosipulinkynttä. Homma uuniin ja kohta on kämppä tulvillaan rosmariinin ihanaa tuoksua! Ja jotta ei ihan pupunruuaksi jäisi ja maistuisi omalle miehelleni […]

Oman murusen synttäripäivälliseksi päätin työpäivän jälkeen ahertaa ihan kolmen ruokalajin päivällisen. Noh kiireessä ja erittäin minimaalisessa suunnittelussa on se vika, ettei ihan priimaa lautaselle päädy, mutta ideat nyt kumminkin ohessa. Alkuruokana punajuuri-vuohenjuustorisottoa.  Meni vähän yli ja oli varsin suolatonta.. ja vähän muutenki mautonta. Mutta mahtavan väristä! Pääruokana broilerin sisäfilettä (valmiiksi marinoitua, mutta parasta sellasta mitä […]