Tag: kattaus

Jos tuppaa kekkereissä olemaan lämpimästä nokkiinsa ottavia ruokia, on syytä keksii jokin jäähdytys, jonka avulla pitää ruokamyrkytykset loitolla. Hienojen metallisten tai kivisten kylmävaraajien puutteessa voi tyytyä vanhan kunnon kylmäkalleihin. Kuten aiemmin jo kuvista näkyi, meillä siis kylmää kaipaavat ruuat oli kylmäkallejen päällä melko näkyvästi Esim lautasella olevat herkut pysyy oivasti ihan normaalien kylmäkallejen päällä, kunhan […]

Eilen saittekin jo kokonaiskuvan kesäillanvieton kattauksesta ja nyt sitten kattellaan lähemmin, mitä pöperöä muovikippoihin on saatu asetelluksi. Ja kuulkaa ei ole mitään monimutkaista tarjolla, vaan helppoa ja hyvää, mahdollisimman moneen uppoavaa peruspöperöä. Illan hitti oli ehdottomasti Toast Skagenista inspiraation saanut suupala. Pohjana saaristolaisleipää, päälle katkarapua majoneesi-creme fraichella ja suurella määrällä tilliä. Ni ja sipulilla. Kuin […]

Eilisessä postauksessa annoinkin jo vinkin siitä, että jonkin sortin kekkerit tässä huushollissa on pidetty. Kyseessä oli ihan tavalliset kesäillanistujaiset, vähän ehkä meikäläisen synttärit ja leikkimielisesti juhlat ei valmistumisen johdosta (siis opiskelut yhä kesken, minulla ja puolisolla). Hauskaa oli ja yllättävän vähän sotkua siivottavana, ehkä kiitos siitä osittain kattaukselleni: Kuten kuvasta voi nähdä, iso osa tarjottavista […]

Joskus kivat ideat löytyy luonnosta. Itse kokeilin keväällä toteuttaa luonnosta varastettua kattausideaa kahdenkeskisellä päivällisellä. Tavoitteena oli raikas merituuli ja mielestäni kattauksesta tuli ihan kiva, varsinkin kun kattauksen tarvikkeet löytyi varaston kätköistä. Ja inspiraatiokuvana toimi tämä meriaiheinen kuva:

Oli tarkoitus ottaa myös ruokakuvia, mutta lounasvieraat nappaili ne nopeasti parempiin suihin. Lammas oli tosi hyvää ja sitä meni. Lopputuloksena pinkeät masut ja unettava olo 😀  Ja kuten näkyy, meillä ei pitkäperjantain väri ollut musta. Mukavaa ja rauhaisaa pääsiäistä kaikille!